ＴＶチャンピオン築地王選手権優勝 築地王のまるうまグルメ帳 （アスコム刊） 〜はじめに〜
築地に遊びに来ようと思っているあなたへ あなたは「築地は食のプロの集まる街だから、どこのお店の美味しいに違いない」なんて思っていないでしょうか？ ハッキリと申し上げますが、もしそんな風に思っているのだとしたら、それは間違いです！「どこのお店も美味しい」なんて、勝手な思い込みに過ぎないので、即刻、忘れてください。 確かに、築地には美味しいお店がたくさんあります。しかし、一方で、そうでないお店も少なくありません。簡単においしい店を見つけられそうな築地でも、事前のちゃんとした情報収集は欠かすことはできないのです。その点、今この本を手にとられているあなたは、間違いなくラッキーだといえると思います。 築地は今、東京でも一・二を争う注目度の高い街で、TVや雑誌でひっきりなしに特集されています。更に、たくさんのガイドブックも発刊されています、、、いますが、どの本も、ガイドブックとは言いながら、築地にある店を十把一絡（じっぱひとからげ）に紹介してあるだけで、見る人からは、どの店がお勧めで、どれがお勧めじゃないのかわからない、そんな不親切な本ばかりです。「ガイドしないガイドブック」の存在意義って何なんのか、首を捻らざるをえません。 この本は、築地で「おいしいものを食べたい」「楽しく買い物をしたい」そんなご希望にお応えするため、2日と開けずに築地に通う私・築地王が、自分の目と耳、そして舌で味わって収集した、おいしいお店・信頼できるお店の情報を厳選してお届けする、真のガイドブックです。 築地というと、とかくイメージされがちなお寿司のお勧めはもちろんのこと、築地で働く地元人が日常的に通っているお店も数多くご紹介しています。もちろん、絶対の自信をもってお勧めできるお店ばかりです。 しかも、お店の人の言葉の受け売りではなく、あくまでも皆さんと同じ利用者の目線で、私・築地王が実感したままをお伝えしていますので、是非、お気に入りを見つけてみてください。 では、食のワンダーランド・築地をご堪能ください！
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