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| 焼豚＠肉のたかさご ？円/100g 【肉】 | |
| 佃の「肉のたかさご」で焼豚を買ってみる。 実は以前一度買いに来たことがあるのだが、 その時は年末と言うこともあって、ブロックしかなく、「どう考えても食べきんないよー」ってことで断念。 今回は、週末のおこもりに向けてストックする意味合いも兼ねて行ってみたのだが、 スライスしたものも売っていて拍子抜け。 とりあえず２００ｇ入りのを買ってみた。  ももか、もしくは肩ロースでも比較的脂の少ない部位を使っているらしく、 赤身の多いパックしか見当たらなかった。 ラーメンに入れるのには不要だが、自分はお酒のつまみとかにも食べるので、 タレがついているのは嬉しい、つか、そもそもタレなしはかなりブーだ！ 店員のおばちゃんの弁によると、言えば１００ｇ単位で切ってくれるそうなので、 前回撤退した自分がアホに見えた。 焼豚はブロックやスライスのほか、弁当もありかなり気になる（笑）。 焼豚以外にも、角煮にも手を出しそうになったが、とりあえず焼豚食べてからってことで自粛。 もともと肉屋なので牛肉も売っていたが、見た感じは結構よさげ。ちなみに銘柄は米沢が主力の様だ。 さて、焼豚だが、、、日持ちも考えて焼かれているので、やや固めだが、 お肉屋さんの焼き豚らしく、肉の味もしっかりと残り美味い！ 特にやや甘めのタレと肉との相性がよく、おつまみにもピッタリ。 チャーハンとかに使っても良さそうだし、応用範囲も広そうなので、 ブロックで買っても持て余すことはなさそうである。 |
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