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	必勝法その４　早く来る 　そして、「築地年末買出し必勝法」究極が、「早い時期に来る」です。 「な〜んだ」と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、これに勝る必勝法は存在しません。 　大体、築地は１２月の２０日を過ぎたあたりから、急に人が増え始め、クリスマスが終わった最終週なんか、それこそ、通常なら３０秒で移動できる距離が、１０分近くかかるような状態になってしまいます。 　このように、人出は爆発的に増えるのですが、年末に向けて随時漁が終了してしまい、入荷量が減っていくので、年の瀬に向けてどんどん値段が高くなる上、最悪の場合、古い在庫の処分品しか残っていない場合もあります。 　言うまでもなく、こんな時に出かけるのは、賢いとはいえません。正月向けの商品ですら、早めに買って冷凍しろと河岸の人からも薦められるほどなので、可能な限り早い時期に来て、特に、日持ちのするもの・冷凍できるものは買い 物を済ませておくのが賢明です。 　それでも尚且つ、年末ピーク時にしか時間がとれないという場合のとっておきの裏技が、「日曜日に来る」です。例年、築地市場は12月の30日まで営業していますが、最終日曜日は臨時開市日となって場内市場、場外市場とも営業されます。 　ところが、この日が開市日であることはあまり知られていないらしく、その前後と比べ人出が圧倒的に少なく、ゆっくりと買い物をすることができます。 　品物の少なさや、値段など、早い時期に来るのに比べてやや難があるのは否めないですが、それでも芋を洗うようなところへ飛び込んでいくことを考えたら雲泥の差でしょう。 　今年（2009年）は、12月27日になります！ 　それでは、ご健闘をお祈りいたしております。
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