質問 夏休みに東京に行くので、築地にも行ってみようかと思ったんですが、築地市場って夏休みはないのでしょうか?割と昔から間が悪く、お休み時に当たってしまうことが多いので、分かったら教えてください。
お答え 築地市場もお盆の前後で、夏休みになります。具体的な日にちは、毎年変わりますので、先ほどの、「ザ・築地市場」(http://www.tsukiji-market.or.jp/)の、「築地市場休開市日カレンダー」でご確認ください。

そういえば、昔家族ですし屋に行こうとして、予約の電話を入れたところ「河岸が休みだから」と断られたことがあります。この時期だったんですね!?

以前、お盆の時期のお休みに入る前に、「既に荷が少なくなっている」なんて話を、場内のお店で聞いた憶えもありますので、休みに入る直前は、あまり期待できないかもしれません。その辺りを念頭に入れて、スケジュールを立ててみてください。