| 江戸川 観光客でいっつも行列の絶えない大和寿司や寿司大と同じ場内の6号館にあるが、「江戸川」にはそんな喧騒は無縁である。それもそのはず、この店のお客の大半が築地で働く"食のプロ達"。この店は、彼らが仕事を終えた後に集う"憩いの場"なのである。 この店には"定食"というものはない。従って、ご飯と味噌汁（必要ならばお新香も）は別途注文しなくてはいけない。おかずの方はメニューによっては"Ｓ"表示がされていて小盛りで注文できるので、お好みで複数オーダーするのが一般的。常連さん達は思い思いの小鉢を取って、ビールで一杯やっている。 この店に来たらなんと言ってもマグロのブツは欠かせない！ブツとは言っても、中身は中落ちにトロ。時には大トロといっても過言でない一片が混ざっていたりするのに、お値段６００円ぽっきりの大盤振る舞いの一品だ。 他にはその日のお勧めをおかみさんに尋ねてみるのが賢いだろう。鰯でも烏賊でもその日入った最高のネタを、一番うまい食べ方で出してくれる。 いずれにしても、何人かでいってアレコレとってみてつまみあうのが、この店の醍醐味を最大限に楽しむ術であるのは間違いがない。
［Shop Data］ 場所：中央区築地5-2-1 ℡：03-3541-2167 営業時間：5:00～13:00 休み：日･祝、休市日
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