鮨　つかさ　=昼= 撮影日：２００５年１月１８日	【お品書き】 ・平目・平鱸 ・スミイカ・赤身 ・コハダ・平貝（写真忘れ）・赤貝 ・ブリ・穴子 ・シャコ・鉄火
【一口メモ】 この日、改めて思ったが、自分がこの店を気に入っているのは、バランスの良さが大きいかも！？ 「ホタテだ、トロだ、甘エビだ」の、どっかの柔らかネタばっかりの寿司とは大違い。 どこでだれが言っていたのかは忘れたが、 「そんなに柔らかいもんが好きなら、ケーキでも食ってろ！」ってのは、けだし名言。