Vol.9　豚角煮定食（ふじむら）

興奮冷めやらないその日の日記　【2007年2月23日　（金）】

何を隠そう、“角煮”好き！（って、いつも通り全然隠してないのだが（笑）） 残念ながら、築地界隈ではこれまで「これは！」という“角煮”には出会っていないのだが、 ふと通りかかった小道で、ランチに“角煮”を出している店を発見！ 店頭に花が飾ってあるので、どうやら最近オープンしたらしいその店は「ふじむら」といふ。 ９００円といふ値段の安さに一抹の不安を覚えんではなかったが、予定通り“豚角煮定食”をオーダーす。 結論から言うと、、、、これは当たりだ！（万歳三唱） ボリュームたっぶりのブタばら肉は、脂身とろとろ。 濃い目の味付け、ごはんのおかずにバッチグー（死語！）。 卵と大根もついてるし、副菜も切干大根、三つ葉おひたし、かぼちゃの煮物と充実。 赤出汁の味噌汁も美味しいし、、、これで９００円は破格だな。 最近、すし屋ばっか出来て、辟易だったが、こういう店なら大歓迎！ “子持ちカレイ煮”とか煮魚も旨そうだし、近く再訪決定だ！ ※オープンして、一月くらいでまだネットでも情報が少ないようですが、 　場所は「Ｊｉｇｅ」の並びです。