2008年10月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

ロース焼肉セット＋とっくり肉＠松坂　【銀座　焼き肉】

焼きそびれた昨日の無念を晴らすべく、昼焼きのマイホームグラウンド「松坂」へ。

肉を追加して、ロースを厚切りにしてもらおうと思ったが、無碍に断られてしまったので、
"ロース焼きセット"に"とっくり肉"を追加。

ロースはこんな感じで、、、

とっくり肉がこれ！

ロースをご飯に乗せると、こんな感じ・・・
とりあえず、焼きたい気持ちは多少落ちついたが、、、ロース厚切りができなくなったのは、やっぱ痛いなぁ・・・
なんか、コチュジャンが有料になったり、この店、来るたびにサービスレベルがガタ落ちなんだけど・・・

やっぱり、もう一・二軒欲しいな、昼焼きの店．．．

【世間でロースといふと、、、】

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2008年10月31日（金） | はじっこ銀座, 焼肉・ステーキ | コメント(0) | トラックバック (0)

焼肉丼＠マルタケ　【神保町　焼き肉】

朝、昼連続外出アポ！

一軒目と二軒目の合間の少ない時間をかいくぐり、
昼焼きができる希少な店、お茶の水の「マツタケ」へ行ってみるが、、、

焼けるメニュー、、、ないじゃん・・・（凹）

もぉ、他行っている時間もないので、しかたなく"焼肉丼"を食う、、、

が、、、
７００円にしちゃぁ、頑張ってはいると思うが．．．
やっぱ、焼きたい時に焼けないジクジク感はどーしょもないなぁ（苦笑）

【焼肉丼は家メシに向いていたりしますが・・・、その際には、、、】

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2008年10月30日（木） | その他, その他牛肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

大エビアナゴ天丼＠天房　【築地場内　天丼】

なぜか知らねど、濃い味モード！

中華丼にするか、はたまた、、、
悩みに悩んで、決めたのが「天房」の天丼。

と、そこまではまだ良かったのだが、、、

天丼だけでもこんなに種類あるんだもの、、、
とまた悩んでいるうちに、マグロ定食にもフラフラしてしまうダメな私。

結局オーダーしたのが"大エビ穴子天丼"。

お江戸の天丼らしい、ぷんぷんに立ち上るごま油が今日はツボ！
薄めの衣もいいですなぁ・・・

【最近はゴマ油も妙に洗練されて・・・】

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2008年10月29日（水） | 天ぷら・フライ, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

インディアン＠エスト　【銀座　カレー】

えーーーーっ！

こちらのブログに、今年最大級のショッキングなニュースが！

２９日ったら、もう明日ではないかぁーーー！！！
といふことで、とるものもとりあえず、すっ飛んでいく。

すると、やっぱりといふか、とうぜんといふか、案の定の大行列。
別れを惜しむ皆さんの気持ち、わっかるなぁーーーといふことで参列。

これが最後の"インディアンカリー"、、、、、、辛いぜ（涙拭）

しかし、これではじぎんのTOPページを飾った店のうち３つが閉店かランチ休止。
なんかあるのか、あのサイトに。。。

【お気に入りのカレー屋ってなぜか閉店することが多い気がしますが・・・】

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2008年10月28日（火） | はじっこ銀座, カレー | コメント(0) | トラックバック (0)

肉豆腐＠磯野家　【築地場内　牛肉料理】

夜はイクラをくわにゃぁいかんので、お昼は肉系にしておこう！
といふことで、「磯野家」で"肉豆腐"を食う。

もちろん、生卵のオーダーもわすれちゃ、ダメダメである。

う?む、お肉はさすがに赤身バリバリで固いが、、、まぁ、これは出汁の源だと割り切って考えれば（苦笑）、
染み染みの豆腐やら、くたくたのネギやら、、、それなりにうまい（笑）。

ただ、この店の他のメニューを押しのけて、次も"肉豆腐"をオーダーするかと言われれば、、、
「そんな、先のことはわからん」と答える他ないな（笑）。

【一口に豆腐と言いますが・・・】

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2008年10月27日（月） | その他牛肉料理, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

イクラ丼、マグロづけ丼他＠うち　【うちごはん　刺身他】

けふのお昼は、昨日のツアーの際に買い求めたマグロやらなんやらで家ランチ。

まずは、「藤田水産」で買った大間のマグロ。（１８００円／１００ｇでした・・・）

こちらは、尾山台にあるご近所中華の名店「華門」の"キュウリのニンニク漬け"。

おみそ汁は妻お手製。

んでもって、とうとう自作したイクラをてんこ盛りにした"イクラ丼"！

さらに、さっきのマグロをヅケにして、こちらも丼に、、、

う?む、こうしてみると家ランチにしては、なかなか豪勢だったな・・・（遠目）

イクラ、いっぱい作っちゃったんで、しばらくは毎日プチプチだな（笑）。

【大間のマグロは、さすがにきめがきめが細かく美味！】

こちらにお買い得品がでているかも！？⇒ ★クリック！★

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2008年10月26日（日） | お取り寄せ以外のうちごはん, 刺身・煮魚・焼魚 | コメント(0) | トラックバック (0)

江戸前にぎり特上＠寿司岩総本店　【市場外築地　寿司】

ＮＨＫ文化センター　柏教室からのご依頼で、築地案内を仰せつかる。

朝９：００集合で、２時間ほど市場をご案内し、お買いもののため一旦解散。

１２：００に再集合し、「寿司岩総本店」にてランチの握りをいただきツアー終了。

お楽しみいただけましたでしょうかねぇ・・・？

【一番うまかったのは・・・】

これの味噌汁でした！（苦笑）⇒ ★クリック！★

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2008年10月25日（土） | 寿司・海鮮丼, 築地　市場外　 | コメント(0) | トラックバック (0)

いくら丼＠米花　【築地場内　いくら丼】

すんごい雨！

ちょっと弱くなったら、バケツをひっくり返したようになったり、
また少し弱くなったと思ったら、また・・・
って感じで、思ったように移動することができない（困惑）・・・

で、8号館までやってきたところで、またまた足止めを食らってしまったので、
前回食べられなかった「米花」の"いくら丼"を食べる。

ふれこみでは自家製ということだったのだが、、、
妙にネバっとしていて、自分が思い描いていたイクラとは、ちと違う・・・

やっぱり、自家製するしかないかなぁ・・・、この時期のイクラのあの柔らかなプチっと感を味わうには、、、！？

【自家製が難しい皆さんは・・・】

このあたりを試してみては・・・？⇒ ★クリック！★

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2008年10月24日（金） | 寿司・海鮮丼, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

天然なめこうどん＠虎杖　【築地場外　うどん】

ちと風邪気味で食欲なし

といふことで、軽?くうどんでもってことで「虎杖」へ。

ニュースでも紹介した、限定１０食の"天然なめこうどん"をオーダー。

限定品なので、いちおうチェックしとくか・・・
と、正直あまり期待はしないで食べてみたのだが、、、

このなめこの香りは素晴らしい！

さすが、天然！・・・
だから、なんだろうなぁ、、、きっと（笑）

ちなみにこんなサービスメニューも始まっていて、

心が揺り動かされたのだが・・・
お腹がついて行かず、断念（凹）

精進たりんな（猛省）、、、

【この時期の人気キノコといえば・・・】

これしかあんめい！？⇒★クリック！★

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2008年10月22日（水） | そば・うどん, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

牡蠣フライ＆鳥生姜焼き＠東都グリル　【築地場外　洋食】

久しぶりに「東都グリル」に行ってみたら、
こんな↓どこぞのカキタベな人々が大喜びしそうなメニュー掲示がされていた。

さらに、カキフライと鳥のショウガ焼きがセットになったメニューが週変わりの定食になっていたので、そいつをオーダー。

"鳥の生姜焼き"って、生涯で初めて食べたが、、、まったく生姜焼きらしくないな（断言）

牡蠣もまぁ、普通で・・・、、、あんま、収穫なし、、、残念！

【トリは・・・！】

これが・・・！！！⇒★クリック！★

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2008年10月21日（火） | 天ぷら・フライ, 洋食, 鶏肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)