う?む、さすがに２日前にお昼になると、なんでこの店で食うことになったのか、記憶があやふやだな（笑）。

といふことで、何でだかわからないが、大門の「集来」で"チャーシュー麺"を食べた様子（汗）。

で、薄れ行く記憶を無理やり引っ張り出すと、、、
思っていたよりは、煮干はず?っと控えめ、、、
まぁ、本来はこのくらいが適度っちゃ、適度なんで、悪くはなかったような・・・

なんか、メニューに手打ちとそうじゃない麺があると、反射的に手打ちを選んじゃうんだけど・・・
別に手打ちじゃなくてもよかったかもな、、、このスープだったら！？

【最近やわらかくなる傾向が続いている、】

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