2008年11月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

国産牛ロース＆とろろごはん＠しゃぶ通　1850円　【銀座しゃぶしゃぶ】

本日は休市日、、、

じゃあないんだけど（笑）、ひさぁーーーしぶりにチョコと時間が出来たので、街へとくり出す。

"ぜいたく卵かけごはん"といふ、
超ウルトラスーパー気になるメニューがある「次男坊」へ行ってみたが、
既に終わっていたので、すぐ近くで見つけた「しゃぶ通」へ方向転換。

８５０円くらいからいろいろとメニューはあったが、
「しゃぶしゃぶったら牛でしょう！」といふことで、"国産牛ロース"にオプションで"とろろごはん"をつけてオーダー。

お肉は正直、まぁあれだが（歯切悪）、、、（苦笑）、、、
"とろろごはん"とかはまぁまぁだし、肉も牛以外にいろいろあるし、〆用にラーメンとかいろいろと用意していたり、、、

この店では、牛にこだわらないのがポイントかも（笑）・・・！？

【なんかしゃぶしゃぶ用のいい肉うってるところすくないなぁ・・・】

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2008年11月19日（水） | その他牛肉料理, はじっこ銀座 | コメント(0) | トラックバック (0)

かき揚げ丼＠黒川　【築地場外　天丼】

久しぶりに「黒川」の"かき揚丼"がうぉんちゅ???（笑）

相変わらず、ホタテがミルキーでよござんす！（親指上）

【ぷりぷりの食感もいいですなぁ・・・】

たっぷりいただくにはここで、、、→★クリック！★

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2008年11月18日（火） | 天ぷら・フライ, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

大盛チャーシュー味玉＠みのや　【新橋　ラーメン】

ま・満身創痍・・・

のため、お休みをとって午前中と夕方、お医者さま詣で連チャ????ン！（笑）

で、午前中のお医者様との面談を終え、ランチってことで、おとといフラレタばかしの「みのや」へ。
ご飯はもうおわりってことで、"チャーシューメン大盛"、あ???んど"煮玉子"をオーダー。

にぼしを効かせたこのスープ、、、妙におでんの出汁っぽくかんじるのって、自分だけ？？？

チャーシューが、思いのほかよかった・・・（嬉）

【そろそろ寒さも本格化してきたし・・・】

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2008年11月17日（月） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

ルセットのパン＠うち　【お取り寄せ　パン】

んもぉ、歯は痛って?し、手首にへんな出来物はできるし、、、
今年の激務のしわ寄せが体のいろんなところに出てきて、超最悪（起）。

とにかく、体を休めんといい加減やばい感じがするので、外出は避け籠城。

ちょうど、ル・セットのパンが届いていたので、お昼はこれで、ウルトラ手抜きら?んち！（怒）

このパンだけは、パンがあんましぃ???な自分でも、食べられる希少なパン！
バターの塩気で、小麦の旨みが引き立つんだよなぁ・・・

【ルセットのパン時には、バターはエシレにしておりますが・・・】

このバターのランキングをみると、発見がいっぱい！！→★クリック！★

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2008年11月16日（日） | お取り寄せ, パン・軽食 | コメント(0) | トラックバック (0)

カニ玉焼きビーフン（並）＆汁ビーフン＠ビーフン東　【番外】

年末に出る雑誌の取材で、土曜日なんだが朝から築地にいる自分。

ならば、お昼はこの辺でとはせず、、、あえて新橋のこの店へ。

がっ、、、、

・・・なんか最近やたらこんな目にあっている気がしますが、、、

厄払いが必要かも（苦笑）！？

といふことで、昨日ふられたばかりの「ビーフン東」。
幸い今日はやっていたので、"蟹玉を焼きビーフン"をオーダー。

これは、炒めたビーフンにカニ玉をのっけたまんまなので、
「ちと油っこい、、、？」くらいであまり印象が強くなかったのだが、、、
おまけで付いてきたスープがなかなかうまかったので、"汁ビーフン"の"小"も追加。

炒め野菜の風味が出汁に移って、、、これは、なかなか自分好み！（親指上）

さすがに"並"＋"小"では、少しボリュームありすぎなので、"小"２つがちょうどいいかな？

【都内でも、ビーフン専門店は珍しいのですが・・・】

ビーフンって実はこれでできてるって知ってました！？→★クリック！★

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2008年11月15日（土） | その他, その他の麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

ミニいくらまぐろ丼＆稲庭うどん＠七蔵　【新橋　うどん】

んもぉ???、このまま働き続けたら、、、死ぬ・・・

と今週はこんな危機感を、マジで感じるほど働きすぎてしまったので、午前中は休んで爆睡。

ゆ?くりと休み、オフィスに向かう途中で、

これにものっている新橋のビーフン屋に行ってみるが既にお昼の営業は終了、、、（笑）

同じビルの「七蔵」でうどんを食う。

移転してから、お昼にくるのは初めてだが、、、カフェテリア形式みたくなってたのには、すこし吃驚！

ドンブリは正直、並（特にマグロ）だが、うどんは相変わらずうまい、、、
丼じゃなくて、うどんを大盛りにした方がいいか、、、！？

【マグロはいまいちだったが・・・】

これは悪くなかった！→ ★クリック！★

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2008年11月14日（金） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

なめたカレイ煮＠高はし　【築地場内　煮魚】

痛ったぁ、、、

寝不足が続いていたせいか、奥歯が急に激しく痛み出した。

その痛さがハンパでなく、知り合いの歯医者さんにSOSの電話をし、朝診てもらう、、、

すると、昔治療したところの内部が原因で、歯茎が炎症を起こしているとのこと。

なので、薬で炎症を抑えてから、本格治療することになったのだが、
こんな時に限って「高はし」の若旦那から電話が入り、

「なめたガレイありますけど、
　

どうですか、、、」とお誘いを受ける。

なめたガレイといえば、「高はし」の煮魚四天王のうちでも、一・二を争う大好物。

私、この誘いを断るほど人間が出来ておりませんので（威張）、、、
もちろん食べるんだなコレが（笑）。

今日は丸々一尾あったららしく、"カマ"、"ナカ"、"シモ"と選び放題だったのだが、
迷うことなく"ナカ"をチョイス。

どうよ、この肉厚っぷり！？

"ナメタカレイ"最大のチャームポイント、とろける縁側もたっぷり（喜々）・・・

卵も、それはそれは立派なのがどどーん！

痛くない方の奥歯を使えば、歯も痛くないし・・・歯痛の時はお魚だな！？
新たな人生訓として覚えておこう（大頷）。

【♪城下カレイ、ばばカレイ、カレイもいろいろあるけれど・・・♪】

ただいま人気はこのカレイ！→★クリック！★

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2008年11月13日（木） | 刺身・煮魚・焼魚, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

中華いろいろ＠銀座アスター日本橋賽館　【日本橋　中華】

こちらのご夫妻と、銀座アスター日本橋賽館で開催された"美味しいものを食べる会"に、、、

まずは前菜！

でもって、本日のメインの一つ、"酔っぱらいエビ"。

こちらは"黒豚の肉団子スープ"。

お魚はイトヨリダイで、、、

お肉は、牛肉の腱の柔らか煮！

お食事は、"キノコ入りスープ麺"。

で、デザート。。。

今回は胃袋にブラックホールを携えた人がすくなったので、デフォルトのコースのみで、追加なし！
お年頃ですからね．．．

【日本人はエビ好きですが・・・】

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2008年11月08日（土） | その他, 中華 | コメント(0) | トラックバック (0)

匠ラーメン＋ミニカレー＠麺匠やまちゃん　【高崎　ラーメン・カレー】

北関東出張！

しかもアポが現地１０：３０ってことで、まるでゴルフにでもいくんかい！？
っつー時間に家を出る（大欠伸）。

打ち合わせ終わってから、高崎まで戻り、駅前にある「麺匠やまちゃん」でラーメンランチ（今週麺モノばっかりだな（苦笑））。
オーダーは、この店のスタンダードの"匠ラーメン"に"ミニカレー"。

カツブシが効いたあつあつスープで、、、まぁ、、、まぁかな、、、（笑）。

限定で「大人の中華そば」っつーのもあるらしいが、次回はそれだな（腕組）・・・

って、又来るんかい！？（自己突込）

【最近はいろんな人がいろんなもんに手を出しておりますが・・・】

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2008年11月07日（金） | その他, カレー, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

赤丸塩らー麺＠塩らー麺と小龍包のお店　塩らー麺　本丸亭　【東銀座　ラーメン】

うーむ、、、

食欲はどこへいったんだぁ・・・？

と思わず叫び声をあげたくなるほど、食べたいものが思い浮かばない（頭抱）。

ってことで、仕事を優先していたらあっという間に２時を回る。

とりあえず、このままでは餓死してしまうかも知れんので、歌舞伎座の「本丸亭」へ。

何やらリニューアルしたとは聞いていたが、カフェスタイルは完全に止め、
座ってから注文を取りに来る、普通のラーメン屋になっていた。

メニューも大幅に変わり、なんかあんまり特徴がなくなったような・・・（苦笑）
そんな中、オーダーは"赤丸塩らー麺"。

デジカメ忘れたよ?ん（笑）！味は、、、ま、いつも通りですな（頷）。

【塩ラーメンもすっかり人気が定着したようですが、、、】

今は、これが人気Ｎｏ．１！⇒★クリック！★

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2008年11月06日（木） | はじっこ銀座, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)