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なめたカレイ煮@高はし 【築地場内 煮魚】

痛ったぁ、、、

寝不足が続いていたせいか、奥歯が急に激しく痛み出した。

その痛さがハンパでなく、知り合いの歯医者さんにSOSの電話をし、朝診てもらう、、、



すると、昔治療したところの内部が原因で、歯茎が炎症を起こしているとのこと。

なので、薬で炎症を抑えてから、本格治療することになったのだが、
こんな時に限って「高はし」の若旦那から電話が入り、


「なめたガレイありますけど、
 

どうですか、、、」とお誘いを受ける。



なめたガレイといえば、「高はし」の煮魚四天王のうちでも、一・二を争う大好物。

私、この誘いを断るほど人間が出来ておりませんので(威張)、、、
もちろん食べるんだなコレが(笑)。

今日は丸々一尾あったららしく、"カマ"、"ナカ"、"シモ"と選び放題だったのだが、
迷うことなく"ナカ"をチョイス。

どうよ、この肉厚っぷり!?

"ナメタカレイ"最大のチャームポイント、とろける縁側もたっぷり(喜々)・・・

卵も、それはそれは立派なのがどどーん!



痛くない方の奥歯を使えば、歯も痛くないし・・・歯痛の時はお魚だな!?
新たな人生訓として覚えておこう(大頷)。

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