なめたカレイ煮@高はし 【築地場内 煮魚】
痛ったぁ、、、
寝不足が続いていたせいか、奥歯が急に激しく痛み出した。
その痛さがハンパでなく、知り合いの歯医者さんにSOSの電話をし、朝診てもらう、、、
すると、昔治療したところの内部が原因で、歯茎が炎症を起こしているとのこと。
なので、薬で炎症を抑えてから、本格治療することになったのだが、
こんな時に限って「高はし」の若旦那から電話が入り、
「なめたガレイありますけど、
どうですか、、、」とお誘いを受ける。
なめたガレイといえば、「高はし」の煮魚四天王のうちでも、一・二を争う大好物。
私、この誘いを断るほど人間が出来ておりませんので(威張)、、、
もちろん食べるんだなコレが(笑)。
今日は丸々一尾あったららしく、"カマ"、"ナカ"、"シモ"と選び放題だったのだが、
迷うことなく"ナカ"をチョイス。
どうよ、この肉厚っぷり!?
"ナメタカレイ"最大のチャームポイント、とろける縁側もたっぷり(喜々)・・・
卵も、それはそれは立派なのがどどーん!
痛くない方の奥歯を使えば、歯も痛くないし・・・歯痛の時はお魚だな!?
新たな人生訓として覚えておこう(大頷)。
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