毎年何冊か出版されるラーメン本は、買いはするけどほとんど活用しない！

のだが、、、

とりあえず、生活圏近辺だけでもつぶしておきたいのはやまやま、、、

といふことで、ご近所気になるお店プチプチシリーズ！

今日はこの本に出ていた糀谷の「麺屋　天空記」。

オーダーはお店の名物だといふ"四川黒担々麺"。

どろどろになるほどの濃厚な芝麻醤に、ギンギンのとうがらし、
さらにビリビリの山椒と、すべてにおいて極端をいっているが、
辛くて食べられないといふほどではない。

こんだけ、ベースの味が濃厚だと、多少にんにくを入れても味に影響はなさそうだといふことで、
卓上にあった刻みにんにくをてんこ盛りで投入してみたが、案の定、変化なし（笑）。

無理なくにんにく補給するのには、いいかも、これ！？



"カレーとろみ拉麺"とかも気になるが、、、
一番気になったのがこれ！↓

再訪決まりか？（笑）

【ニンニクに加えて、、、】

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