2009年7月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

鰻丼＆きも吸＠米花　【築地場内　うなぎ】

さあてと（伸）、、、
土用の丑の日も終わったし、鰻で食うか！
ってことで、うなぎ屋なのに一度も鰻を食べたことない「米花」へ。

すると、お店に入るなり、ジローさんに

「旦那さん、旦那さん、今日は旦那さんに合うもんないと思うよ・・・」とか言われちった（頭掻）。

今日は鰻なんだよ！（机叩　　＜嘘です（汗））

ってことで、"鰻丼"に"肝吸い"をオーダー。

蒲焼のサイズに比べて、ごはんが多くて、これぞ鰻丼ってかんじ（笑）。

で、こんだけご飯が多いと口に運ぶのも多め多めに自然となって、

口一杯頬張っちゃうから不思議だな・・・

タレは辛めで自分好みだし、たっぷりのお新香（大根ぬか漬け）もつくから、

余ったご飯の心配はいらないし、、、

肝吸いつけてこれで１５００円ってのは、かなり納得だな。

写真には写ってないけど、肝吸いに入ってた肝は、
「今まで食べた中で一番ラージです。」（岩崎恭子調　←今、改めて見ても鳥肌モンだな、このレースは・・・）

【暑さが本格化しますので・・・】

こんな鰻で乗り切りましょう！⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月22日（水） | 築地　場内, 鰻 | コメント(0) | トラックバック (0)

突然ですが、、、ツイッター（twitter）はじめました・・・

まだ、なんのこっちゃか全くわかりません・・・（汗）

先日はだーれもフォローしてくれてないのに、
The Openを見ながら、トム・ワトソンの偉業達成までの興奮を実況してしまいました（笑）。

勝間和代氏がtwitterを始めたと聞いたので、
フォローしてみたら発言回数が多すぎて、他の方の発言が埋もれてしまう事態に陥りました（笑）。

gmailのアドレス帳の中からtwitterをやっている人を探せるらしいのでやってみたら、
全く記憶にない人が何人も引っかかりました・・・誰だったんだろう？？？

てなことをやっているうちに、何人かフォローしてくれたので、
たまには発言してみようと思って、こんなのをつぶやいてみました。

「眠いときは、足の小指と薬指の間の少し足首よりのツボを押すといいらしい・・・ZZZ」

まぁ、眠かった訳です（笑）・・・
ということで、辛いものを食べて覚醒しよう！と目論み「たべんば」へ。（＜前置き長っ！）

前回は麻婆単品で逃げ場がなく、ヒィヒィ言わされてしまったので、
今日はセットと心に決めて臨む、、、が・・・

オーソドックスに"唐揚げ"か？
いやしかし、"唐揚げ"は昨日食べたし　　　
てなことを考えているうちに口をついてでたのが
"担々ビーフン麻婆セット"。

汁ビーフンって、あんまり食べないけど・・・
この手のスープだったら、普通の"タンタン麺"の方が、かなり、いや大分いいな（苦笑）。

今日の、"麻婆"はあんまし辛くなかったし・・・

PS　twitterやっている方へ
　　　@tsukijiooですので、よろしくお願いします。

【先日日経にも紹介されていた、島ラーが珍しく通販で残っていたので見ると、、、】

こんなおまけつきだった！（笑）⇒★クリック！★
いらないかも・・・（苦笑）

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月21日（火） | 中華, 築地　市場外　, 辛い麺料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

弁当＠鳥久　【大森　弁当】

大森に噂の弁当屋あり！との評判の聞きつける。

うーむ（腕組）、、、弁当とは、盲点を突かれたぜ、、、

ふっ！（煙吐出）

っつーことで行ってみると、何度も前を通ったことのある店だった（笑）。

で、そぼろ弁当とおかずだけ入った料理を購入し、家弁。

うーむ、自分にはこのそぼろの味は甘すぎる、、、

ネットでは、この白雪を被ったようなから揚げを絶賛する声が結構見られるのだが、
これって、単なる片栗粉のつけすぎだと思うんだが・・・お肉は柔らかかったけどね、、、

次は、揚げモノばっかりじゃなくて、塩焼きも入っている奴にしーーーよぉっと！

【鶏肉はどんなんが人気かと思いきや、、、】

これかよ！（笑）⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月20日（月） | お取り寄せ以外のうちごはん, 弁当, 鶏肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

ラーメン＠鈴乃屋　【鮫洲　ラーメン】

近所に美味いもんやはあーりませんか？
とアンテナを張っているが、過去１０年以上なんの情報も入ってこなかったのが鮫洲（笑）。

ここ数年は、そもそも店をさがす気力も衰え検索すらしなくなっていたが、
ひょんなことからあるそば屋が網にかかる

お店の前に貼ってある、こーーーんな張り紙に大きく心動かされたが、、、オーダーは・・・

ラーメンだろ！（笑）

場所柄なのか、スープに焦がしネギが浮かんでいるのはおそば屋のラーメンとしては珍しいが、、、
残念ながら、やっぱり出汁が薄い・・・

ないのか、美味しいそば屋のラーメン？？？　諦めようかなぁ、、、もう・・・（凹）。

【でも、、、】

これは、しょうゆが染みてなかなか良かった！⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月20日（月） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

JAL PAKスペシャル企画　in　Paris　その10 【お泊はこちら　マルト・オペラ、エドワード・セット】

今回はお世話になったホテルのご紹介！

一軒目は、マルトオペラ。
オペラ座やルーブル美術館からも近い、ロケーション抜群のプチホテルです。


更に、ラーメン屋さんが軒を連ねる通称「ラーメンストリート　in　Paris」^注から至近なのも、 "quelque chose de japonais"探しをテーマにしている自分にとってはうれしい限り。
ロビーは瀟洒にこじんまり・・・・	お部屋には陽光が燦々と・・・

お向かいのお部屋の窓にはお花が・・・	眼下には中庭が・・・

朝食はコンチネンタル。パン、おいち・・・



今回はネットの接続が必須だったこともあり、まずケーブルを見付けた時はそれだけ感激。さらには後でわかったことだが、無線LANも設置されていて超うれしい。海外でのネット接続って初めてやったけど、今回はこれが大活躍だったな。。。

２軒目は４つ星のエドワード・セット。


こちらはオペラ通り面していて、どこへ行くにも超便利！


ロビーも、、、	お部屋も、、、

エレガントなのですが、、、何分一泊だったもので、いまいち把握しきれず・・・詳細は、こちらにおまかせいたしましょう（笑）。

【パリレポートもそろそろ終盤に突入・・・】

こちらでみんなの様子を覗いてみよう！⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月19日（日） | 2009　パリ, スペシャル | コメント(0) | トラックバック (0)

生しょうゆうどん＠さぬきや　【梅屋敷　うどん】

城南地区の隠れたうどん処、、、かもしれない（笑）梅屋敷に出没！

オーガニックにこだわる「さぬきや」へ。

いつもの通り、迷いに迷って"生しょうゆうどん"に、単品で"さいまき天"をつける。

うどんは、小麦の味がしっかり・・・だが、
のびやコシは感じられず、どちらかというと大阪で食べるうどんのような食感。

店名が「さぬきや」なので、讃岐うどんを期待すると肩透かしをくらう。

このうどんは冷やしより、温かい汁の方が向いていそうな気がしなくもない・・・

ランチにはかやくご飯がつくのでまだいいのだが、うどん自体はボリュームが少ないので、
時間帯を外したら大盛オーダー必須だな（腕組）。

"天ぷら"は、、、１本４５０円はさすがにチトとり過ぎだな（苦笑）。

【ところ変わればうどんも変わる・・・】

が、、、今、一番の人気は？こちら！⇒★クリック！★

さぬきや（うどん / 梅屋敷、大森町、京急蒲田）
★☆☆☆☆ 0.0

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月18日（土） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

本マグロ・ウニ丼＠かとう　【築地場内　海鮮丼】

買っちゃった（照）・・・

カｧ　メｪ　ラ　・・・

じゃん！

話題騒然、オリンパス　Ｅ?Ｐ１！

で、早速、家の中にあるものを撮ってみたりしたのだが、、、むつかしい（焦）。

カメラの好きな人に言わせれば、それが楽しいのかも知れないんだけど、
いろんなファンクションを駆使して、自分のイメージにあわせなくてはいけないのって、結構大変。

シャッターさえ押せば、そこそこの絵を作ってくれていたコンデジのありがたみを再認識しちゃったりして（苦笑）。

うじゃうじゃ言っていてもしょがない。実践あるのみ！
といふことで、本日のランチは２台持ちで臨む。

記念すべき最初の被写体は、「かとう」の"本マグロウニ丼"。

こちらがおなじみGR2で撮った画像。ちなみに、比較のため撮ったままで一切修正なし。

でこちらが、E-P1で撮った写真。同じく修正なし・・・

GR1の時から感じていたが、こうして比べるとGRってつくづく赤の発色が弱い。
肉眼で見た色合いは、丁度この２枚の中間ぐらいだったから、
E-P1でホワイトバランスをいじればいいのかなぁ・・・！？

暗い所や接写はGRの方に分があるし、、、いづれにせよ、しばらくは２台持ちだな。。。

と、"丼"だが、、、実は、これが「かとう」での初丼。

"ウニ"も"マグロ"もモノは良かったのに、残念ながらご飯が酢飯。

やっぱ、自分は酢飯の丼って、あんまし好きじゃなく、
刺身にしてもらって白飯で食べた方が良かったとしばし後悔・・・。

海鮮丼って、なんであんなに人気あるでしょね？？？

【E-P1はお店によっては品薄なようですが・・・】

一応、こちらで値段をチェックしておきますか・・・⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月18日（土） | 寿司・海鮮丼, 築地　場内 | コメント(6) | トラックバック (0)

JAL PAKスペシャル企画　in　Paris　その9 【巨匠のオタクっぷりを訪ねて　ジヴェルニー】

巨匠クロード・モネの創作現場を訪ねてジヴェルニー（Giverny）へ！

パリからは、バスで約１時間半。
パリ出発時には晴れていた天気なのだが、
我々の到着を待っていたかのように急に崩れ（大袈裟ではなく、マジで到着した途端に降り出した）、
雨中の見学となった。

まず最初の見どころは、モネが暮らしたお家。

残念ながら、内部は撮影禁止なので、写真はないのだが、
探すまでもなく"quelque chose de japonais" だらけ。

今でいうところ日本OTAKUだな、完全に・・・（笑）

２つ目の見どころは、色とりどりの花で覆われたお庭。

んまぁ、量もそうだが、種類も豊富！
一年中、花が絶えぬよう咲く時期の異なる花が集められているのだそうだが、下手な植物園顔負けだな・・・

お花も好きだったのねぇ・・・

と・・・

花だけではなく、、、こーーーんな美味そうな奴らもいた（笑）。

まるまる太ってますなぁ・・・（涎拭）

最後のみどころが、あの名作が生まれた睡蓮の池！

決してたくさんではないけれど、咲いている睡蓮も見られたのは良かったな・・・雨降りだけど、、、

結局、見学している最中はずーーーーーっと、雨降りだったのだが、
集合時間の２分前になってようやく雨があがった。

かと思ったら、バスまで歩っているうちに、みるみる晴れ上がり、、、あっという間に・・・

ど・ピーーーーカン！！！（呆気）

空って、こんなに青かったんだなぁ・・・（苦笑）

【こちらの方が見つけた"quelque chose de japonais"もなかなかに魅力的！】

みんなの見つけたモノはこちらで！！⇒★クリック！★

【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます！
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます！（深謝）
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・

←ひと押し、よろしくお願い致します（深々頭下）。

お得なクーポン、いろいろあります！
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓

2009年07月18日（土） | 2009　パリ, スペシャル | コメント(2) | トラックバック (0)

JAL PAKスペシャル企画　in　Paris　その8 【パリでも鰻でおもてなし「野田岩パリ店」！】

今回パリに向かう前まで、こちらの本の執筆にかかりきりだった。。。

予定では、出発前までに脱稿し、晴れてパリライフを満喫するはずだったのだが、、、
やっぱりといふか、まぁそうだろぉといふか、結局間に合わず、パリから東京に原稿を送ることになった。

おかげで、行きの飛行機の中でも執筆執筆！映画見る時間なんかあるはずもなく、、、
到着したその日も、朝４時起きでなんとかかんとか終わらせるといふ綱渡りを演じることになった（汗）。

その曰くつきの本の中で、自分が紹介している「野田岩」にパリ支店があるというので、

"quelque chose de japonais"を探す旅には欠かせん、ということで、こちらの方とこの人と行ってみる。

「野田岩」といえばいわずと知れた、鰻の名店である種の敷居の高さを誇る店。

その野田岩のパリ店となれば、ちょっと期待したりするもんですはな、ふつうは・・・

逆の例でいえば、当時のパリの三ッ星店、ロブションとタイユバンが東京進出したときは、
お城かと見紛う店舗を建てて話題になったし、、、

と　こ　ろ　がっ　！

えっ、、、、これっすか？

外装を工事しているハンデを差し引いても、、、２軒となりのラーメン屋に負けてなくねぇ？

てな感じで、いきなりガツンとやられた感じだが、とりあえず入店してメニューを見る。
値段は"うな丼"が２０ユーロからと、東京と比べても大して高くはなく良心的。

メンツがメンツだけに、ここだけで終わるはずはないといふことで、
オーダーは、"うな丼の藤（２番目）"に抑える。

さすがに本店のようなふんわり感は乏しく、形もいまいち崩れているが、味はかなりまとも。

ご飯が固いというか、全体に均一に水分がわたっていない気がするが、
海外でこのレベルのうなぎが食べられるのは快挙では！？

うなぎは、食えまへんでぇ海外では・・・

一品料理は、煮凝りと燻製をオーダーしてみたが、、、これは再現性がかなり高い！

ちなみにこれが↑麻布本店の"煮こごり"。

思わず、日本酒を・・・と思ってしまうのがJapanese　DNAの正常な働きだが、日本酒はやはり高いので自重。
代わりに比較的手ごろなワインが用意されているので、これらを合わせてみるのも一興。

といふことで、あまりにもあまりな見かけに比べ、しっかり「野田岩」だったパリ店だが、
なにより、おしぼりをちゃんと出してくれたのが、嬉しかった。