中華いろいろ@銀座アスター ベルシーヌ日比谷 【日比谷 中華】
まづは前菜。。。 | |
大山鶏のすり身と冬瓜のスープ | |
フレッシュライチーと蝦の広東風炒め | |
白身魚のから揚げ、黒酢ソース | |
香港風炒飯、ガーリック風味 | |
デザートは杏仁豆腐とゴマ団子 | |
【杏仁豆腐のソースは・・・】
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アスターは、料理長が替わると味変わりますよねぇ。。。 如実にわかるので、店員に「料理長変わった?」って、聞く人も多いとか。
しばらく自宅近くの店にも行ってないけど、誰になってるかなぁ。。。。
投稿者: 八面大王 |2009年7月 7日 08:55
●八面大王さま
定番以外は味付けも含めメニューも料理長と店長に
任せているんだそうです。
もしかしたら料理長のおっかけとかもいるのかも!?
投稿者: 築地王 |2009年7月 8日 01:52
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