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和風ステーキ＠ローゼ　【市場外築地　ステーキ】

「ローゼ」が復活したそうな・・・
 
「ローゼ」といへば、４５０ｇステーキをはじめ、
 
牛のお肉を、安価　で　ドカン　と食べさせてくれる店として、
 
界隈の牛っ食いに愛されていた店だが、、、07年7月、惜しまれつつ閉店。
 
多くのファンの脂ギッシュな涙を誘った店として記憶に新しい（笑）。
 
自分は一度しか行ったことがないのだが、その時の日記にはこんな記述が。
 
「願わくば、もう少しだけ、筋の処理をしておいてもらえると、すごく嬉しいのだが、、、
とりあえず、頭の中が
 
肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉
 
の時にはいいかも（笑）」
 
別に今日は、
 
 肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉
 
ではなかったのだが（笑）、新店舗の様子を伺いに行ってみる。
 


残念ながら、閉店前にあった４５０ｇのステーキはメニューから姿を消してしまったようなので、
３種あるステーキメニューのうち"和風"を選んでオーダー。

待つこと１０分、姿を現したのがこちら！

和風っていふ位なので、大根おろしでも添えられているのかと思いきやさにあらず。

何が和風なのかなぁと思いながら一口にすると、、、、疑う余地のないお醤油味。

・・・で、これがしょっぱいんだ（笑）。

一切訊かれることのなかった焼き加減はスーパーウェルダンだが、
適度に脂ものっているから固くはない。
 
ただ、、、バターはいらんなぁ、お年頃の自分には。。。
 
やっぱ、頭の中が

 
 肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉
 
になりがちな、ヤングな方のお店かもね、ここは！？

 
【夏はやっぱり肉を身体が欲します・・】

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2009年07月16日
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