2009年9月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

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東京の台所　築地市場の場内・場外で美味しいものを探し求めては、食べ尽くす、局地的グルメ生活を報告する、
読んで美味しい日記です！当然ですが、週末は築地以外で食事してますので・・・悪しからず！

注）あくまで筆者の個人的感想ですので、そのおつもりでご覧下さい！

　　　　　　過去の日記はこちら　|　築地王って誰だ？

ジンヂャー＠ながおか　【湊　洋食・豚肉料理】

本日は休市日！

じゃぁないけど、行きたい店が溜まっているお隣街へＧＯ！

ということで、湊の洋食屋「ながおか」へ。

ここに来たらこれだろう・・・
ということで、"豚生姜焼き"ならぬ"ジンヂャー"をオーダー。

ＯＨ！噂に違わぬ、玉ねぎの量・・・

生姜は焼く時に加えているようで、香が高いのだが、、、

このくらい↑の割合で、積極的に玉ねぎを消化していかないと、思いっきり玉ねぎが余る（笑）。

なるほど、、、メニュー名が"豚生姜焼き"ではなく、"ジンヂャー"なのは、
「玉葱も含めて生姜で炒めた料理」って意味であって、肉料理って訳じゃないからなのね！？

、、、でも、もちっと肉は欲しいかな、正直。。。（苦笑）

【自分は、生姜焼き用の肉は絶対に・・・】

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2009年09月02日（水） | 洋食, 築地の隣町, 豚肉料理 | コメント(2) | トラックバック (0)

冷たいラーメン＠江戸川　【築地場内　ラーメン】

台風一過で暑さがブリブリにプリ返す。

とはいへ、額に感じる風は秋のそれ。

ならば、夏の残りのメニューを食べておこうということで場内へ。

「江戸川」で"冷たいラーメン"をいただく。

具にキュウリや紅ショウガが乗るあたりが"冷やし"ならでは・・・

麺は温かいラーメンと一緒かな！？

おっきな氷が冷たさの秘訣！

「江戸川」の温かい方の"ラーメン"は甘みが強く、好みが分かれてしまうのだが、
こちらの"冷たいラーメン"は甘いという印象はなく、万人好み・・・

酸味もしないことはないが、
自分のように"冷やし中華"ですら、酸っぱさが嫌で食べない人間にも、
受け入れられなくはないレベル（分かりづれぇ・・・（笑））。

来年は、本当に暑い時に食べてみようかな・・・

【豪華バージョンで具に・・・】

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2009年09月01日（火） | ラーメン, 築地　場内 | コメント(0) | トラックバック (0)

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