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おきまり@鮨つかさ 【市場外築地 寿司】

御用納めでござる、、、

なので、、、

最後は寿司!

ということで、今年はすっかり不義理をしてしまった「鮨つかさ」へ挨拶かたがた、
"おきまり"を握ってもらう。

スタートは、中トロ!
続いて、ヒラメ、、、
スミイカ、、、
小肌に、、、
サバ、、、
アジと青魚3連発!
で、ラス前は穴子が来て、、、
〆はいつもの、干瓢巻き。
干瓢巻きの甘味と出会うと、シャリの塩味が立ってきますな・・・



赤身を追加で握ってもらうのを忘れたのが痛かったが、
いい〆だったかな・・・(笑顔)。。。



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