築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

かわはぎ煮@かとう 【築地場内 煮魚】

なんか知らんが、えらく寒い・・・

といっても最低気温あ3?4℃。



真冬のソウル(ー10℃以下)と経験したばかりなので、
今年の冬はもう余裕かと思っていたのだが、
そんなことはまっちゃくなく、、、人様並みにブルブルブル(震上)。。。


一瞬、石鍋の中でボコボコとに立つ真っ赤なスープが脳裏をよぎったが、
行列で待たされるとよけに冷えてしまうので回避。

本年初の場内へと歩を進める。

「高はし」の"あんこう煮"に期待大だったが、残念ながら思い届かず。。。

一軒はさんでお隣の「かとう」で"カワハギ煮"を食べる。


ちっちゃいけど、肝を抱いていてくれたのが、嬉しい、、、
沁み沁みになったお豆腐も、、、ぎゅーーーして、ちゅうものだ(笑)。



ところで、
年末年始は、こんなサービスもやっていたようなのだが、、、

気がついたのは食事を終えた後で恩恵に与れず・・・

来年もやるのかな、このサービス?

 【豆腐といへば、我が家では、、、】

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