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ウニトロユッケ丼@河岸頭 【築地場外 海鮮丼】

とある事情があって、今週は丼ものウィーク!

第一段の今日は、「河岸頭」の人気No.1(お店調べ)の"ウニトロユッケ丼"。


真ん中にこんもりと盛られたトロは
予めごま油の効いたユッケダレで和えられている。

ウニは、好みで醤油でもいいし、
別に添えられたユッケダレで溶いて回しかけてもいいらしいが、、、
醤油で食べた方が、アクセントがついて断然好みだあなぁ・・・

 【ウニと聞いただけで、心が動いてしまうあなた!】

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