2010年7月:ブログ　築地市場を食べつくせ！

東京の台所　築地市場の場内・場外で美味しいものを探し求めては、食べ尽くす、局地的グルメ生活を報告する、
読んで美味しい日記です！当然ですが、週末は築地以外で食事してますので・・・悪しからず！

注）あくまで筆者の個人的感想ですので、そのおつもりでご覧下さい！

にらたまうどん大盛@藤原製麺所　【大崎広小路　うどん】

今日は墓参りに行く予定だったのだが、
天気が良くないようなので急遽延期すること。

で、少し前にネットでみつけた平日＆土曜の昼しかやっていない、
「藤原製麺所」という、うどん屋さんへ。

大車海老の天婦羅にも心惹かれつつ、
お店人気No．１だという"にらたまうどん"の大盛りを細麺でオーダー。

麺は、断面のまるいツルツル食感で、いかにも冷やした汁向き！

大盛りで、一見量がすんごいのだが、意外にもあっさりと胃袋に格納できた。

お店の人と少し話をしたのだが、
もともとは青物横丁にあって、２年弱前に移転したきたのだそうな。

当時は製麺所専業だったのかと思いきや、
昔から飲食スペースもあったとのことなのだが、、、うーむ、全然知らんかった・・・（苦笑）

太麺は時間さえくれれば生麺から茹でてくれるとのことで、
次回は是非お願いしたいと思ったぞ！

と、うどんを食っている最中に、
この男から決して聞きたくのないニュースが飛び込む・・・

なんてぇ、こったい・・・（頭抱）
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2010年07月03日（土） | その他, そば・うどん | コメント(0) | トラックバック (0)

麻婆豆腐他＠銀座麒麟　【銀座　中華】

さぁーて（伸）、築地の本も校了したし、
溜まってしまった街の宿題店を片付けに行くか、、、

ということで、交詢社ビルの向かいにある「銀座麒麟」へ。

ここは、おかず一品のAランチと二品のBランチがある。
まぁ、これはBだろうということで、お目当ての麻婆豆腐と台湾レタスのニンニク炒めをオーダー。

ニンニク炒めは、エビチリにしようと思ったものを季節柄も考えて、
寸前で変更オーダーはしたものだが、レタスとニンニク以外なーんにもなく、シンプルの極み。

味は悪くないし、今日はもう一品おかずがあるからいいけでど、
おかず一品のランチでオーダーしてたら、結構ショックだったかも、、、

で、麻婆だが、島豆腐使用というのが売りのようだが、、、

そもそも島豆腐ってよく知らないので、ちょっと硬い豆腐、、、だな、印象は。

山椒も意外と控えめなのか、あまりビリっとはこない、、、

が、食べ進めると、額から汗が出る出る（驚）。
食後、しばらくクールダウンしないと、外に出られないくらいダラッダラになった。

うーむ、山椒パワー怖るべしだな。

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2010年07月02日（金） | はじっこ銀座, 中華 | コメント(0) | トラックバック (0)