場外丼@河岸頭 【海鮮丼 築地場外】
こちらの日記の熱心な読者の皆様は御存じだと思うが、
自分はほとんど海鮮丼の類いを食べない。
その理由は、海鮮丼という料理の完成度の低さにある。
実際、どー見ても、寿司を握る技術がないから、
酢飯に刺身を乗っけるだけの海鮮丼をメニューに乗せているとしか思えない店が多すぎ。
なので、今年だしたこちらの本でも、
純粋に海鮮丼と呼べるカテゴリーの店では、唯一マグロ丼の「瀬川」を紹介するに留めた。
その中では、他の店がネタの盛り盛り合戦を繰り返す中、
「瀬川」が無駄なものをたさない、潔さを貫いていることを讃えた。
ということで、盛り盛り合戦には全く興味がないのだが、
唯一見るべきものがあるとすれば、ピンの盛り盛りメニューにしかない、、、
ということで「河岸頭」の場外丼と対峙する。
まぁ、写真とかでは何度も見ているので、
驚きには値しないのだが、実物が目の前に運ばれてきた時には、正直笑ってしまった。
とても、人間一人が食べられるボリュームには見えんぞ、これは(笑)。
一段目は、生のネタを敷き詰めた海鮮丼。
コレが、ネタのほうがご飯のより多いときているから、更に笑っちまう(笑)。
2段目は、いわゆるバラちらし!
ネタには、カニやイクラの他、アワビも乗った豪華版・・・
真ん中に乗った器に入っているのは、酸味のきいたジュレで、お好みでかけるように出来ている。
ご飯が酢飯じゃないのは、個人的には大歓迎だ!
で、ダイエットで小さくなった胃袋を広げまくって、格闘したが、、、
結局下の段1/5を残してギブアップ。。。
【親愛なる読者の皆様へ】
いつもご愛読ありがとうございます!
多くの皆様の応援のおかげでランキング上がってます!(深謝)
「たまに」でもとっても嬉しいので・・・ ←ひと押し、よろしくお願い致します(深々頭下)。
お得なクーポン、いろいろあります!
↓とりあえず、プリントしておきましょう。↓
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実際、どー見ても、寿司を握る技術がないから、
酢飯に刺身を乗っけるだけの海鮮丼をメニューに乗せているとしか思えない店が多すぎ。
なので、今年だしたこちらの本でも、
純粋に海鮮丼と呼べるカテゴリーの店では、唯一マグロ丼の「瀬川」を紹介するに留めた。
その中では、他の店がネタの盛り盛り合戦を繰り返す中、
「瀬川」が無駄なものをたさない、潔さを貫いていることを讃えた。
ということで、盛り盛り合戦には全く興味がないのだが、
唯一見るべきものがあるとすれば、ピンの盛り盛りメニューにしかない、、、
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驚きには値しないのだが、実物が目の前に運ばれてきた時には、正直笑ってしまった。
とても、人間一人が食べられるボリュームには見えんぞ、これは(笑)。
一段目は、生のネタを敷き詰めた海鮮丼。
コレが、ネタのほうがご飯のより多いときているから、更に笑っちまう(笑)。
2段目は、いわゆるバラちらし!
ネタには、カニやイクラの他、アワビも乗った豪華版・・・
真ん中に乗った器に入っているのは、酸味のきいたジュレで、お好みでかけるように出来ている。
ご飯が酢飯じゃないのは、個人的には大歓迎だ!
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