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九条ねぎうどん・エノキ椎茸うどん@大常 【東銀座 うどん】

木挽町に、ヤッチャバの仲卸がやっているうどん屋があるということで、
行ってみる・・・

うどんのオーダーを決め、
そのうどんを受取るカウンターに並んだ天ぷらを、自由に取ってお会計するシステムなのだが、、、

天種は野菜ばっかり・・・
タンパク質は竹輪が唯一無二。

さすが、ヤッチャバの仲卸の経営。

ということで、
"九条ねぎうどん"に、"えのきと椎茸のかき揚げ"をオーダー。



うどんは、粉感満点、、、で・・・うーむ(腕組)、、、
ま、こういうのが好きな人もいる、、、かもしれない・・・

出汁も、ちとパンチ弱し、、、



うーむ、久々にコナモンを食ってみたが、
元「勇」の近くに新しくできたラーメン屋にいけばよかったかも、、、な・・・

 【"うどん"といえば、この季節は"年明けうどん"!】


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