ふぐ三昧@魚河岸三代目 千秋はなれ 【築地場外 刺身・鍋・焼魚】
2月のギリークラブの「魚を食らふ会」はフグとのことで、参加してきた。
場所はいつもの「魚河岸三代目 千秋 はなれ」。
まずは、フグとは特に関係のない先付けからスタート。
で、いよいよ始まるフグ三昧!(歓)
まずは"てっさ"。
この歯応えですね、、、"てっさ"は・・・(嬉々)
ちなみに"てっさ"や"てっちり"の"てっ"というのは、
「当たったら死ぬ」という共通項がある、鉄砲から来ているとのこと。
フグの時の酒って言ったら、、、ねぇ!(北叟笑)
ということで、早々にヒレ酒にスウィッチ!
と、そうこうしている"焼き物"到着!
フグの焼き物といえば、
ハイライトはこれ↓でんなぁ・・・(大頷)
"白子"の焼いたのを口にすると、
この映画のあのシーンを思い出すのは、自分だけではないはず。
しかし、美味いなぁ・・・
フグの白子ってのはぁ・・・(惚惚)
と、恍惚の時間に浸っていると、鍋登場!
と鍋を楽しんだ後は、、、
「てっちりは、美味い雑炊を作るための準備!」」と言って憚らない、
店主・小川さんの手による、、、
雑炊完成!(拍手)
やっぱ、心の健康のためにも、
1シーズンに一度は食っとかなきゃいかんかな、フグは・・・(納得)
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この映画のあのシーンを思い出すのは、自分だけではないはず。
しかし、美味いなぁ・・・
フグの白子ってのはぁ・・・(惚惚)
と、恍惚の時間に浸っていると、鍋登場!
と鍋を楽しんだ後は、、、
「てっちりは、美味い雑炊を作るための準備!」」と言って憚らない、
店主・小川さんの手による、、、
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1シーズンに一度は食っとかなきゃいかんかな、フグは・・・(納得)
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