ふと思い立ち、
実に久々に寿司を食ってみる・・・

で、向かったのが場内「磯寿司」。
オーダーは、10貫1巻の"特上"にしてみる。

スタートは、"うに"と"いくら"。

不覚にも、ブレブレになってしもた・・・

続いて、"トロ鉄火"。

お次は、"サヨリ"で、春の訪れを演出。

お椀は、キンメのアラの味噌汁で、、、

"大トロ"、"ヒラメ"、"中とろ"が続き、、、

"穴子"、、、

"エビ"、"数の子"、"赤貝"、でひと通り。

全体に、マグロのトロが多めの構成で、
もう少し軽くてもいいなら、巻物が"赤身の鉄火"に代わる"上"でいいかも知れません、、、ネ！？



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