築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

カマス塩焼&刺身@高野 【市場外築地 焼き魚・刺身】

会員制サロンSalon de  Moitie-Moitieを主宰されている、
料理研究家の古川由縁さんご一行ご案内第二弾!

散策後のランチだが、前回は「魚河岸三代目 千秋 はなれ」だったが、
今回は市場の喧騒から離れるように、「築地 高野」へ。

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先付けは"冬瓜とササミの冷製"。

今回は特別に、焼き魚に刺身をつけてもらい、
2人でひとつをシェア。

焼き魚は6種の選択肢から、カマスをチョイス。
お腹の中には卵も入っとりましたゼ!



と、場外を散策中にこんなセミナーの案内を発見!



飲食店関係で、ご興味のある方は是非!

 【今日は野口屋で絹ごし豆腐を購入!】


これをかけたらめちゃくちゃ美味かった・・・⇒ ★クリック!★
暑い時期にはもってこいですね!



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