ＦｉｎｄＪＰＮ高橋氏からのご紹介を受け、
ノルウェーからのお客様をご案内してきた。

ランチにお連れしたのは、場外「十七代目　紀の重」。★お店データはこちら⇒クリック！

いつの間にか、１５貫も選べるようになっていたが、
今日は控えめに１０貫のコースをオーダー。

一貫目は、旬真っ盛りの"イサキ"。

続いて、"金目"で、
これが抜群に美味かったのだが、

写真取るの忘れたぁぁぁぁぁ（頭抱）・・・・








と、気をとりなおして、お次は"鯛"。

この辺で、この店のスペシャリテのひとつ、アラの味噌汁が到着。

にゃんだが、以前より野菜が満載になっている気が・・・

続いてやってきたのが、もうひとつのスペシャリテ、"ナミクダヒゲエビ"。

"ホタテ"と続いて・・・

"マグロ"登場！

更には、"中トロ"・・・

これまた旬の"カツオ"は、辛子添で。

フィニッシュに向けて、、、まずは"ウニ"。

握りのラストは"穴子"。

大ラスは、ナカオチとたっぷりのイクラの手巻。

この店、以前は特に酢飯に特長はなかったように記憶しているのだが、
今年のはじめに「王様のブランチ」で紹介されるのを機に赤酢に変えたのだそうだ・・・

コクがありますな、赤酢の酢飯は、、、



握り方も、ずーっとソフトになっているし、
ネタによっては塩で食べさせたり、にキリを塗ってくれたし、
以前来たときと印象がぜんぜん違うのだが、今のほうがかなり好きだな・・・

お客さんも大喜びだったし、嬉しいサプライズだな、このチェンジは！



ちなみに、英語で魚の名前を説明するのは、この本が超便利！

お勧めです！アプリもあります！


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