そろそろ牡蠣のシーズンも終盤に突入・・・
よく考えると、今シーズンはここ数年のうちで最も牡蠣の摂取が少ない気が・・・

こんなことでは亜鉛不足になってしまうではないか！？（震）
ということで、久しぶりにコンワビル地下の「とんき」へ！
★お店の場所はコチラです！→クリック！


こちらの"牡蠣フライ"は、小粒な牡蠣を束ねて作るタイプだが、実に綺麗な俵型。
作り手の几帳面さが表れてますね、このフライには！（微笑）

衣、カリカリっす！（親指上）

国産の牡蠣は実は今の季節が一番の食べごろという説もあるので・・・

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