拙書「酒呑み、肉三昧でも一生太らない食べ方」　の発売を記念して、
お世話になっているギリークラブで「築地で、美味しい物を食べながらの飲み食いの会」を開催していただいた。

場所は、これもギリークラブの焼き魚の会でお世話になっている、「魚河岸三代目　千秋はなれ」。

今回は、「酒呑み、肉三昧でも一生太らない食べ方」　の発売記念ということで、
ご主人の小川さんに糖質制限メニューを用意していただいた。

先付けは、黒バイ貝、高野豆腐、フキに鯖味噌煮。
鯖だけは、砂糖を使っているとのことだが、この程度なら問題なし！

お刺身は、マグロ、イサキ、ホタテ、ヒラメに、、、あと一種類なんだっけ？？？（苦笑）
ホタテの横にある白いのは、ホタテの肝なのだが、これが抜群にうまかった！

焼き物は今旬のサクラマス！
相変わらず、お上品、お上品。

煮物は、アブラボウズ。
煮汁にはパルスウィートを使っているので、甘味がスッキリ！
小川さん曰く、もう少しこってりとさせたかったとのことだが、
これはこれでありなんじゃないかと思うた。

糖質制限の会なので、〆はご飯ではなく、貝の汁！
やっぱり、春は貝の季節です！

今日の会には、こんな有名な方も参加してくださって、
尚かつ
本をご購入いただいた上、僭越ながらサインまでさせていただいた。

よー考えたら、逆にサインしてもらうべきだったなぁ（笑）！

【久しぶりに、、、、】

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