鳥雑煮＠喫茶マコ 【築地場外 お雑煮】
なんか、先週末行った八戸より、
体感気温低い感じなんですが（震上）。
といふことで、内から身体を暖めるモノはないかと場内へ、、、
まず、「高はし」の"鮟鱇煮"は、、、入荷なし
次に「かとう」の"豚汁"は復活していないかと覗いてみるが、まだだし、、、
うーーー、こふなると「シープ」がなくなったのが痛い、、、
てなことを頭に浮かべながら、辿り着いたのが「喫茶マコ」。
この日記初登場の"とりぞう煮"を食う。
お雑煮だけじゃ足りないんじゃないかと思ったんだが、、、
さすがにこんだけ寒いと観光の人も少なくって、どこのお店も行列短め、、、
魚も美味い季節だし狙い目なんだが（苦笑）・・・
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お茶漬け他＠妻の実家 【番外 お茶漬け他】
お正月を迎えるにあたって、おせちの準備と同様に重要なのが、アフターお節に食べる物の準備！
今年は、２年ぶりに「三清屋」の"自然飼育の薩摩黒豚味噌漬"を復活させ、白飯をバクつく！
さらに、、、
お節に入っていたイセエビを味噌汁に流用（笑）。
か???つ！
〆には、昭和食品の"昔ながらの超辛口紅鮭"を使った"鮭茶漬け"！
正に、備えあれば憂いなし！
この気持ちはず?っと忘れないようにせねば・・・（メモメモ）
【お正月休みでついつい出不精になってしまう方もいらっしゃると思いますが】
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【親愛なる読者の皆様へ】今年は、２年ぶりに「三清屋」の"自然飼育の薩摩黒豚味噌漬"を復活させ、白飯をバクつく！
さらに、、、
お節に入っていたイセエビを味噌汁に流用（笑）。
か???つ！
〆には、昭和食品の"昔ながらの超辛口紅鮭"を使った"鮭茶漬け"！
正に、備えあれば憂いなし！
この気持ちはず?っと忘れないようにせねば・・・（メモメモ）
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お節＠妻の実家 【番外 おせち】
おめでとうございます。
今年も、よろしくお願いいたします。
今年もお節は「銀座アスター」の中華お節。
| 壱の重 ・殻付き鮑の紹興酒煮 ・車海老の山東風味煮 ・伊勢海老の甘酢煮 ・子持ち鮎の山椒香り煮 ・くらげの胡麻ソース和え ・蟹の爪の広東風揚げ物 ・広東風海老団子の揚げ物 ・くわいの金木犀風味煮 ・干し杏の蜂蜜漬け ・干し柿の白餡巻き ・椎茸の香料煮 ・胡瓜の北京風醤油漬け ・筍と高菜漬けの炒め物 ・金柑の蜜煮 |
弐の重 ・的鯛の五香風味煮 ・帆立貝の含め煮 ・肉団子の甘酢あんかけ ・天然大海老の唐辛子ソース煮 ・あおりいかのＸＯ醤炒め ・銀座アスター特製焼売 ・焼き栗のブランデー蜜煮 ・白菜の北京風甘酢漬け ・くるみの北京風蜜煮 |
去年までの3段から、今年は2段に変更してみたが、、、４人にはこっちが適正サイズだな。。。
忘れんようにせんと・・・（メモメモ）
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冷汁＠次男坊 【銀座 汁かけご飯】
だからって訳ではないと思うふが、真っ昼間から焼きモード！
こんな時の自分の定番はこちらにも掲載されている「松坂」だが、新規開拓を試みたのだが・・・
琴線に触れたのは「次男坊」という店の"冷汁"（笑）。
"冷汁"で焼きモードが吹っ飛んでしまうなんて、やっぱお年頃だなぁ・・・
などと、感慨に耽りつつオーダー！
とか、
汁は氷で冷やさないと・・・
と、"冷汁"には注文がないわけではないのだが、、、
なんだか、魅力的なメニューが満載で、、、また来てしまいそうな気がすんごくする（笑）。
極めつけは"ぜいたく玉子かけごはん"だな！
何が贅沢なんだろな？？？
こんな卵が使われているのだろうか！？⇒ ★クリック！★
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コンビーフポテト＠ウチ 【お取り寄せ その他】
"菊水"のコンビーフ
が買ってあったので、"ル・セット"のパンと一緒に食う。
最近料理していなかったので、イメージしていたものと全然違うものが出来上がってしまった・・・（猛省）。
このコンビーフは、赤身が多くてなかなかグっ！⇒★クリック！★
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カタプラーナランチ＠ヴィラモウラ 【はじぎん】
その前に、ランチは嫁と一緒にポルトガル料理の「ヴィラモウラ」で、
"カタプラーナ"という鍋料理をメインにしたランチセットをいただく。
前菜は、自家製ロースハムときのこのニョッキ
チーズ入りパン
ジャガイモコロッケ
玉子とツナのサラダ
で、こちらがカタプラーナ。
大量のアサリに、海老、イカ、魚と具沢山で、、、
で、具から出たスープで、〆をリゾットに仕立ててくれる。
各お皿も丁寧に作っている上、これだけ品数も揃って、一人前3000円とかな?りリーズナブル。
正直、あんまり期待していた訳ではないのだが、この店は当たり！
滅多に出ない、瓢箪からの駒だな。
これが味の決め手！⇒★クリック！★
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とろろ点心＠浅草むぎとろ 【浅草 むぎとろ】
祝・早稲田実業学校、西東京大会決勝進出！
ということで、神宮球場まで応援に出かけようと思ったのだが、やんごとなき用事が発生。
泣く泣くワンセグチューナーを手に、北へと向かう。
帰り道、どこかで食事を！
といふことで、鰻を食うべく浅草で下車。
こちらの本で調べて、通し営業をしているはずの「前川」にいってみたところ、
なんと、隅田川の花火とぶつかってしまい営業は１３：００まで。
超うるとらスーパー途方に暮れまくりだった上に炎天下・・・
他に思い当たる店もなかったので、目に付いた「浅草むぎとろ」へ入ることに。
オーダーしたのは一番お手軽だった"とろろ点心"。
 "お造り替わり"といふことで、赤こんにゃくやら、ヤングコーンやらに山芋がかかった一品。ちなみに、生ものはホタテがちょこっと入っているだけ・・・ |
 "揚げとろ"という山芋を海苔で巻いたもの。これも、一応、名物の一つらしい。 |
 焼物は"赤ガレイの幽庵焼"。 | |
で、"とろろ"と"麦飯"登場！
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これが、見た目以上に食べ応えがあって、、、超お腹一杯にはなったが、
やはり、もともと食べたかったものではないこともあって、満たされない何かが残った・・・
更に、、、野球も負けてしまったし（肩落）、、、今年の夏は、オリンピックに専念しろってことだな！（頷）
夏の食材が売れ筋ランキングの上位を独占です！
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