その他:ブログ　築地市場を食べつくせ！

ビーフカレー＠The Kari　【新橋　カレー】

すうんごい久しぶりに、エアポケットのように時間があいた、、、（神感謝）

ので、新橋までカレーを食いにメトロでＧＯ！（都営ですが（笑））

向かったのは、こちらにも掲載されていた「Ｔｈｅ　ｋａｒｉ」。

オーダーは辛口の"ビーフ"！

噂に違わず、このカレーは辛い！背筋は伸びるな、この辛さは。

ちとベースのフォンのうまみが足んない気がするが、もう少しマイルドな"チキン"で要再チェックだな、、、

【Ｏｈ！・・・】

ここに出ている、黒カレーって！？⇒★クリック！★

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2008年09月16日（火） | その他, カレー | コメント(0) | トラックバック (0)

餃子、野菜炒め、ライス、ラーメン＠永楽　【大井町　ラーメン】

連休中日！

といふことで、お昼は軽?????く、ご近所の永楽で、、、

"餃子"、

"野菜炒め"with"ライス"、

そして、、、"ラーメン"！
ちなみにこれらは嫁とシェア！
、、、一人じゃ、とても食えません・・・お年頃ですから（自虐笑）。

【「永楽」の"餃子"はビールとの相性抜群ですが】

この上位ランカー餃子達はどうでしょう！？⇒★クリック！★

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2008年09月14日（日） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

小Ｗ＠メグ二郎（ラーメン二郎目黒店）　【目黒　ラーメン】

２ヶ月ぶりの"二郎"。

といふことで、ホームグラウンドの「メグ二郎」で、いつもの"小Ｗ"。

う?む、今日のブタはめちゃくちゃしょっぱい・・・

久しぶりだから、そう感じたのか、、、！？
お年頃だからなのか、、、！？
いづれにせよ、もう"Ｗ"はつらくなってきたのかも・・・（悔）

【「二郎」はさすがに通販では買えないようですが、、、】

「二郎」ライクなこの店ならＯＫす！⇒★クリック！★

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2008年09月13日（土） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

お昼のすき焼き＠今半（人形町本店）　　【人形町　すき焼き】

朝から、人形町にて打ち合わせ、、、
珍しく時間通りに終了したので、前回、食べられなかった「今半」で"お昼のすき焼き"をいただく。

本日のお肉は、三重県産だそうで・・・

「すき焼き」は目の前でジュ???！！！

割り下、、、ちと、甘め・・・

　　　　　　　で、肉一枚目で、かなり来る・・・（苦笑）

で、２枚目は具と一緒にジュ???！！！

２枚目、３枚目と食べ進め、、、当然、ご飯もお代わりし（笑）、、、

最後の豆腐に辿り着くころには、腹一杯。

まわりのご婦人達を見ると、難なく平らげているので、
決して量が多いって訳ではないと思ふのだが・・・

大丈夫か、自分！？（深刻）

【多分、、、】

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2008年09月12日（金） | その他, その他牛肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

とんかつ弁当＠オフィス　【弁当　豚肉料理】

朝から社内でグルイン！

朝１グループ、午後１グループで、
お昼時間も十分にとったつもりだったのだが、、、
朝のグループがおした上、物品調達もしなくてはいけなくなり、
「岩手銀河プラザ」で"とんかつ弁当"を購入。

ご飯の上に、デデ?ンとのった"とんかつ"はなかなか立派なサイズで、お肉も柔らかで悪くない！

が、、、グルインの様子をモニターで見ながら食ってちゃ、何食っても一緒か！？
しかも、半分立ち食いだったし（自虐笑）・・・

【トンカツには、、、】

こんな肉が・・・どう？⇒★クリック！★

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2008年09月10日（水） | その他, 豚肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)

秋のランチコース＠銀座アスター　ベルシーヌ日比谷　【日比谷　中華】

月一勉強会で、久々「アスター」の力が入ったランチを食う！

今回の、メニューはこちら！

まずはホウゼンスタイルの前菜の数々。

続いて、"大山鳥の手羽先辛子炒め"。

"冬瓜、干椎茸と烏黒鶏の蒸スープ"が続き、、、

んでもって、"南瓜と豚バラ肉のおこわ、焼野菜添"。

麺モノは、"ゴマ風味冷麺"。

デザートは"パンプキンのモンブラン"と"ウィグル産ハミ瓜"。。。
だけど、スイカメロンが苦手な自分はスルー（苦笑）。

と、いつも通りの力作揃い！

感謝、感謝ではありますが、、、写真多くて大変でした・・・（笑）
【今回のコースでは】

この食材が大活躍！⇒★クリック！★

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2008年09月08日（月） | その他, 中華 | コメント(0) | トラックバック (0)

自分でいふのも変だが、最近二郎離れが著しい、、、

一番最近いつ行ったのかすら思い出せないほど、、、
と思ってみてみたら、ぬあ?んと一月半もいっていな?い！

で、素直にメグちゃ?んとも思ったのだが、まだまだ、暑いし、並ぶのやだしぃ・・・
といふことで、ネットをぐるぐるしていると武蔵新田に真似っ子二郎の新店を発見！

早速いってみると、、、

やってないんだ、これが（大笑）！

ま、不定休だからしょうがないにしても、
ガラス戸から丸見えな店内に、キャベツとか出しっぱなしって、どうかと思ふぞ・・・

で、こんなこともあろうかと考えておいた「ときん」という店に行く。

ここは、以前、蒲田にあった熊本ラーメンの店が移転、店命変更した店、、、
なので、フツーにベーシックなラーメンを食べればいいものの、
なんだかわかんないけど、カツオだしも加えた"黒"とかオーダーしちゃうんだよねぇ・・・

で、、、はげしく後悔（苦笑）。
まずかぁないけど、、、
とんこつスープにカツオ出汁加えてあるだけで、うまみの相乗効果って全くないし、、、
とんこつだけの方が美味いんじゃないの、これ？？？

なんでもかんでも魚出汁加える、ラ界今の流れ、、、
早くどっかいかねぇかなぁ・・・（切望）

【とんこつらしい、とんこつをお求めの皆様は、、、】

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2008年09月07日（日） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

炙りチャーシュー麺＠江南（名古屋）　【名古屋　ラーメン】

実に、実に珍しいことだが、出張で名古屋へやってきた。

どんだけ珍しいかというと、、、
出張する際会社に事前に届けを出す必要があるのをすっかり忘れていたほど（笑）。

で、せっかく滅多にいけない土地に足を運ぶので、
いつもなら、綿密に事前調査を行って、お昼のターゲットを決めるのだが、
今回の出張では朝９：００から夜８時頃まで、ほぼ缶詰。

お昼も、レイトアフタヌ?ンにちょこっと抜け出すのが精一杯なので、
情報収集にも気が乗らず、昨年泊まったマリオットと同じビルの中にあって、
そこそこ評判がいい「江南」という店に行ってみることにする。

オーダーは"炙りチャーシューメン"。

そんな、こんなであんまり期待していなかったのだが、、、これは当たり！

豚と鳥できっちりとった出汁にしょうゆがビシッと効いたスープに、
絡みのいい細麺を使っているクラシカルタイプで、、、結構好き。

懐かしさに拍車をかけているのは茹モヤシの香り！
確かに、昔のラーメンには良く入ってたなぁ、茹モヤシって、、、（遠目）

写真では堂々とした存在感を示しているチャーシューも、
しっかりと下味がつけられていて個人的にはタイプかも（照）・・・

全体的にややしょっぱくかんじる人もいるとは思うが、
あんまり考えもせずに出会ったら一杯にしては、十分満足だったな。。。

【このラーメンは・・・】

これがうまかった・・・！⇒★クイック！★

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2008年09月01日（月） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

青龍＠幸龍　【大井町　ラーメン】

お客さまのご都合により、午後の予定が飛ぶ！

せっかくなので、休みを取ろうかとも思ったが、
月末で処理しなくてはいけない伝票がたんまりと溜まっているので、午後から出社。

で、途中最近お気にの「天宝」に行くが、、、お休み・・・
ま、ご主人ご高齢だから、、、、いたしかたなし・・・

といふことで、駅まで行く途中にある「天龍」で醤油味の"青龍"を食う。

う?む、やっぱり、旨みが足んないんだよねぇ・・・この店のスープ、、、
無化調でがんばるのはいいんだけど・・・

【無化調でもいいんですが・・・】

これに頼りすぎだと、おのずと限界が・・・！⇒★クリック！★

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2008年08月29日（金） | その他, ラーメン | コメント(0) | トラックバック (0)

洋食弁当（上）＠芳味亭　【人形町　洋食】

昨日とは打って変わって、朝から腹ぺこモード！

ちょうど人形町に行く予定だったので、今半ですき焼きを食おうと思ったら、満員だそうで、、、

すき焼きの方は、３０?４０分待ちといふので泣く泣く断念し、
こんなこともあろうかと代わりに考えていた「芳味亭」へ。

まるで普通の民家なたたづまいに驚きつつ、
"洋食弁当の上"をオーダーす。（三重弁当ってのもあって迷ったんだけどねぇ、、、）

結論から言うと、この店のデミグラは、自分的ストライクのど真ん中！（親指上）

酸味もないわけではなく、かと言って過剰でもなく、、、絶妙なバランス。
ありそなんだが、なかなかないんだ、このデミグラ。

トロントロンになった牛の脂身もめっちゃいい感じだし、、、
"カニコロ"のベシャメルもドミグラに負けないん濃厚さだし、、、

いやぁ、老舗名店の実力を思い知らせされた感じだな・・・再訪熱列希望！

【最近、急に涼しくなしましたが・・・となると、】

こいつが急に売れ出すらしい・・・⇒★クリック！★

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2008年08月26日（火） | その他, 洋食 | コメント(0) | トラックバック (0)