築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

焼豚メンゼロ with 味玉@ラーメンゼロ 【大鳥居神社 ラーメン】

せたがやグループの新店が、メグ二郎のちと手前にできたのでいく。

なんでもこの店のラーメンは、調味料は一切使わず、塩分すら足していないとのこと・・・で、
"焼豚メンゼロ(いわゆるチャーシューメン)"に"味玉"をつけてオーダー。
た、確かに出汁材をふんだんに使っていて、旨みはたっぷりなんだけど・・・
なんか、ボソッとした食感の麺との相性はいまいち、、、

塩分が足んない人向けに、卓上に塩が用意されていて、
試しにレンゲにすくったスープに入れてみたが、、、やっぱ、塩はあった方がいいなぁ、自分には。

暑いから特にだとは思ひますが・・・

【いろんな素材を出汁に使っているようですが・・・】

 これが一つのキーでんな!?
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とろろ点心@浅草むぎとろ 【浅草 むぎとろ】

祝・早稲田実業学校、西東京大会決勝進出!


ということで、神宮球場まで応援に出かけようと思ったのだが、やんごとなき用事が発生。

泣く泣くワンセグチューナーを手に、北へと向かう。



帰り道、どこかで食事を!
といふことで、鰻を食うべく浅草で下車。

こちらの本で調べて、通し営業をしているはずの「前川」にいってみたところ、


なんと、隅田川の花火とぶつかってしまい営業は13:00まで。

超うるとらスーパー途方に暮れまくりだった上に炎天下・・・
他に思い当たる店もなかったので、目に付いた「浅草むぎとろ」へ入ることに。

オーダーしたのは一番お手軽だった"とろろ点心"。


"お造り替わり"といふことで、赤こんにゃくやら、ヤングコーンやらに山芋がかかった一品。ちなみに、生ものはホタテがちょこっと入っているだけ・・・

"揚げとろ"という山芋を海苔で巻いたもの。これも、一応、名物の一つらしい。

焼物は"赤ガレイの幽庵焼"。

で、"とろろ"と"麦飯"登場!

これが、見た目以上に食べ応えがあって、、、超お腹一杯にはなったが、
やはり、もともと食べたかったものではないこともあって、満たされない何かが残った・・・



更に、、、野球も負けてしまったし(肩落)、、、今年の夏は、オリンピックに専念しろってことだな!(頷)

【鰻もそうですが・・・!】

 夏の食材が売れ筋ランキングの上位を独占です!

 

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肉ぶっかけ+ちくわ天@Udon Dinning 悠讃 【飯田橋 うどん】

またまた、東西線沿線で打ち合わせ。

たまには、「豫園」で辛い麺でも・・・と思ったが、


やっぱり時間時間がなく、ランレボ掲載のこちらでクイックランチ。

前回は"辛味ごまぶっかけ"だったので、今回はオーソドックスに"肉ぶっかけ"に"ちくわ天"。


ここのうどんは、なかなか(親指上)!

クイックランチにはありがたい存在ですな、、、あんま、お世話になりたくないけど(笑)・・・
【うどんはおウチにあると重宝します・・・】

 人気のこんなのはいかが!?
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タン麺@天宝 【大井町 タンメン】

何を隠そう"タンメン"好き。(まるっきり隠していないが・・・)

ぬあんと、我が家からそう遠くないところに、
"タンメン"好きなら決してはずしてはいけない店があるといふではないか・・・(吃驚)!

ということで、すっ飛んでいくと、これがまぁ、、、
見事なほどの昭和の佇まい。

梅雨明けして、夏本番だっちゅーに、ドアも窓も開けっぱだし(笑)・・・

昭和の店には必須のTVに、皆さん釘付け(笑)だし・・・
なんかこの段階ですでにかなり嬉しいぞ!





ということで、"タンメン"だが、、、

贔屓目を抜きにして、これは美味い!

間違いなく粉も使っているが、使い方が美味いのか、
野菜やらスープベースの旨みと調和させ抜群に美味しいスープに仕上げている。

卵多目の多加水麺を使っているのだが、これがスープとの相性抜群で、、、
「タン麺には太麺」の持論を放棄しようかと思ったほどだ(笑)。

いやぁ、、、こんな店があったとは、、、灯台下暗しってのは、このことだな。

な?んか、すごく損していた気がするのは、なぜ(苦笑)!

【夏こそ野菜!】

 こういう野菜つかったタンメン食いてぇ・・・!★クリック!★


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東京ラーメン@祐天寺来々軒 【祐天寺 ラーメン】

公私共に、やらねばならぬことは山積したまま。

昨晩、よなべして公の分は終わらせたとはいへ、
なかなか遠出は出来ずらい状況には変わりはなく、、、
祐天寺っつー、我が家からは微妙な距離の街で飯を食う。

行ったお店は、日本初のラーメン屋と言われている、
「浅草来々軒」の流れを汲むといふ「祐天寺来々軒」。

オーダーはもちろん、"東京ラーメン"なのだが、、、
この店は、ラーメン屋ではなく中華料理屋さんで、
周りをみると地元のお客さんが、ご家族連れでマーボやら、ホイコーやら休日のランチを楽しんでいる。

そんな中、"ラーメン"一杯だけすする姿は、我ながら、かなり変だ(笑)。
で、ラーメンだが薄目の出汁の醤油味スープに、細目のストレート麺と期待通りのクラッシックぶり。

食べ始めはスープの弱さが気になったが、温度が下がってくると割といい感じで旨みも出てきて、
気がつくとなんとスープまで完食。

胡椒と相性良いね、この手のスープは!

【しょうゆラーメンのランキングは割りとコロコロ変わりますが・・・】

 今はこれが人気なようです!★クリック!★


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あつ盛りチャーシュー@御茶ノ水大勝軒 【お茶の水 ラーメン】

うーむ、、、久しぶりに、非汁物拒絶症候群発症!(笑)

しかも、13:00からの非人道的な打ち合わせも入れられていたので、ランチは会議後に回す。

アポ先は大手町だったのだが、神保町小川町あたりまで行った方が、
選択肢も多かろうってことで、メトロでGO!

と こ ろ が・・・
行こうと思っていた店がつぶれてしまったらしく、あるべきところにない(口空)。

と い ふ こ と で、、、
我ながら芸がないとは思ひつつ、「お茶の水大勝軒」で"もりチャーシュー"を食う。
うーむ、自分の舌がバカになっちゃてるのかも知れんが、
つけ汁に甘みが全くなく、しかもしょっぱくって、、、な?んか、いまいち・・・

チャーシューもいつもの"東池袋限定"ではなく、普通のにしたら、
肉くったぁ感が足りず、こちらも残念な結果に。

まぁ、400円も違うから、しょうがないんだけどね。。。

【大勝軒ではいよいよ"もり"も通販開始!】

数量限定なのが、悩ましいですが、、、こちらです!★クリック!★


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チャーシュー麺+ランチセット(ライス・キムチ)@大至 【お茶の水 ラーメン】

本日も東西線沿線にて会議。

始まる前に食事をしておこうと、こちらの本に掲載されている店に行くべく秋葉原で降りたら、
日比谷線の秋葉駅から店まで遠いぃ遠いぃ。

汗だくだくになりながら、やっとの思いで辿り着いたと思ったら、、、

これだぁ???もの(脱力)・・・



時間もあまり余裕がなく、一瞬「メシ抜き」の言葉が頭をよぎったが・・・
「大至」が近いことを思い出し、タクシーでGO!

"チャーシュー麺"に、ライスとキムチがつく"ランチセット"をオーダー!
この店のクリアなスープは、やっぱ美味い!(親指立)

疲れた身体に行き渡り、ささくれ立った心を癒してくれる・・・
五臓六腑に染み渡るとはこのことでっしゃろか?(<どこの言葉?)



しかし、よかった、飯抜きにならなくて・・・(胸撫下)

よくぞ、あの窮地でこの店のことを思い出した、、、
と、自分で自分を褒めてやりたいワ、ホンマに、、、

【この店はスープだけじゃない!】

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中華丼他@東順永 【新宿 中華】

7月に入りバーゲンも始まったといふことで、妻と一緒に新宿まで買い物に出かける。

新宿に来る時はいっつも食事に難儀するのだが、
ちょうど今出ている「食楽」に紹介されていた「東順永」へいくことに。

ここは、"水餃子"が有名なようなので一応抑えつつ、他に"小龍包"と"中華丼"をオーダー。


"中華丼"はこれでもかっ!の具沢山。
これで、800円(だったか・・・?)は超お得。むろん、食材はほぼオール●ャイナだとは思ふが・・・(笑)

"水餃子"も皮むちむちで、「シュウマイは具を食い、餃子は皮を食う」との言葉をそのまま体現しては
いるものの、"小龍包"は、始めっから皮が破れちゃってて、せっかくのスープがALL GONE!

う?む(腕組)、、、さすが●ャイナだ(苦笑)。。。



??????????? 時は流れ ???????????

買い物を終えて、夜は「美食の王様」・来栖けい君の出版記念パーティーに出席。

で、なんと、、、


100名を越す出席者の中で、3人しか当たらない「来栖けいスペシャルBOX」当選!(目点)

運、使い果たしちゃったんじゃないか・・・と、ちと心配(苦笑)。

来栖君、ご馳走様!

【スープのない"小龍包"なんて、、、】

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ビーフステーキ定食@津つ井 九段店 【九段 洋食・ステーキ】

なんで夕方1時間の予定の会議が4時間半になったりするかなぁ、、、
しかも、追加作業がどっちゃりはっせいして、結局、3時帰りになっちゃたし、、、

と、今日もその流れで、午後より会議。

少し早めに出て、昨日の夜中、家に帰る途中に見つけた「津つ井」の九段店に行ってみる

「津つ井」ったらビフテキ丼と、自分的には妙に懐かしいメニューをオーダーしよかと思ったが、
「本日の大サービス」の文字につられ、"ビーフステーキ定食"に変更。


肉は、オージーのヒレだが、柔らかくて、なかなか美味い(指上)。
妙に食がすすむなぁ・・・と思ったら、よく考えたら、昨日の夜はカップ麺食っただけだった(笑)。

腹ヘリマクリンの時には、このくらいで十分幸せだったりするな!(笑)

【腹ヘリマクリンじゃない時用に、、、】

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豚天&ちくわいそべ揚げそば@常盤軒 【品川 そば】

どっしゃぶり???、にも関わらず、休日出勤。(んもぉ、偉すぎて涙がでるな・・・)

品川のEcuteで、スープでも食べていこうかと思って、メニューを見てみたが、
今一惹かれるものがなく、駅そばの「常盤軒」で"豚天&ちくわいそべ揚げそば"を食う。
"豚天"って、お好み焼きっぽい・・・ですな、、、

以上!(笑)

【、、、そばは、、、】

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