築地　場外:ブログ　築地市場を食べつくせ！

新しらすと新青のり、菜の花のかき揚げそば@長生庵　【築地場外　そば】

「外食をしよう！」

＆「ほうれん草を食べよう！」

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今日こそは、並ばず「寿司大」！

と勇んできたのだが、、、

駄目だった（肩落）・・・

それでは、ということで場外に移り、
「鳥藤」の月替わりメニュー"スタミナもつ鍋"にしようかと思ったが、あえなく売り切れ・・・（凹）

さて、どうするか・・・

と、考えるまもなく、すっかり冷え切ってしまった身体が暖を求めだしたので、
「長生庵」へ。

みると、

メニューがすっかり春の装い！

ということで、"新しらすと新青のり、菜の花のかき揚げ"の温かいそばを食べる。

やっぱり、鰹ダシはあったまるなぁ・・・
一方で、菜の花のほろ苦さは、いかにも春！

"白魚"の方も食べてみなくちゃ、だな・・・

【かき揚げは・・・】

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2011年03月23日（水） | そば・うどん, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

ふぐ三昧＠魚河岸三代目　千秋はなれ　【築地場外　刺身・鍋・焼魚】

２月のギリークラブの「魚を食らふ会」はフグとのことで、参加してきた。
場所はいつもの「魚河岸三代目　千秋　はなれ」。

まずは、フグとは特に関係のない先付けからスタート。

で、いよいよ始まるフグ三昧！（歓）

まずは"てっさ"。

この歯応えですね、、、"てっさ"は・・・（嬉々）

ちなみに"てっさ"や"てっちり"の"てっ"というのは、
「当たったら死ぬ」という共通項がある、鉄砲から来ているとのこと。

フグの時の酒って言ったら、、、ねぇ！（北叟笑）

ということで、早々にヒレ酒にスウィッチ！

と、そうこうしている"焼き物"到着！

フグの焼き物といえば、
ハイライトはこれ↓でんなぁ・・・（大頷）

"白子"の焼いたのを口にすると、
この映画のあのシーンを思い出すのは、自分だけではないはず。

しかし、美味いなぁ・・・
フグの白子ってのはぁ・・・（惚惚）

と、恍惚の時間に浸っていると、鍋登場！

と鍋を楽しんだ後は、、、

「てっちりは、美味い雑炊を作るための準備！」」と言って憚らない、
店主・小川さんの手による、、、

雑炊完成！（拍手）

やっぱ、心の健康のためにも、
１シーズンに一度は食っとかなきゃいかんかな、フグは・・・（納得）

【・・・とは言え、安くはないものなので、とりあえず、、、】

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2011年02月15日（火） | 刺身・煮魚・焼魚, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

小エビ天ぷらカレーつけ麺＠虎杖裏店　【築地場外　つけめん】

ダイエットをやっていたこともあり、
今シーズンはほとんどラーメンのガイドブックを購入しなかった。

そんな最中、

購入した数少ない中の一冊である、こちらの本に、

「虎杖　裏店」の"カレーつけ麺"が紹介されていた。

「虎杖」では、"カレーうどん"も"ラーメン"も食べたことはあるが、
"カレーつけ麺"というのは未食。

トッピングもいろいろ選べたが、とりあえず本に出ていた"小エビ天ぷら"にして、オーダー。

うーむ（腕組）、、、
これは"うどん"のつゆのまま、麺を中華麺にかえただけじゃな・・・

しかも、麺をつけるたびにつけ汁の温度が下がっていって、
食べ終える頃にはちゅめたいの何のって・・・

店内、足元が冷え冷えしちゃってるし、、、
少なくても冬場の食べ物じゃぁ、ないなぁ、これは・・・

寒い時には、"肉うどん"にしーよぉっと！

【"肉うどん"には、、、】

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2011年01月20日（木） | ラーメン, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

ミートソース＠フォーシーズン　【築地場外　パスタ】

遅ればせながら、本年初築地！（笑）

まずは波除けさんでお参り！

と今年初の縁起物はカエルだった。

と、今日はとってもミートな気分だったので、「フォーシーズン」へ。

この店には何度も来ているが、
ミートソースはもしかして初めて？

まぁ、仮に前に食べていたとしても、
まーったく記憶には残っていないので、
新鮮な気持ちでお皿に向かう。

ウィンナー発見！（嬉々）

変な酸味がなく、まろやかで食べやすいが、、、
量が半端ではない！

食べながら、インスリンがものすごい勢いで分泌されている様子を想像してしまうのは、
もはやダイエット中毒か！？（苦笑）

【やる気のないとき用に・・・】

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2011年01月11日（火） | その他の麺料理, 洋食, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

宴会メニュー＠マックモア　【築地場外　魚料理ほか】

今年最後の忘年会！

お店選びを仰せつかったのだが、、、
ご要望は、一人５?６千円で飲み放題。

うーーーん（悩）。。。

おっ！（脳内灯）

と、閃いたのがお初となる夜「マックモア」！

発泡酒、ウィスキー、焼酎飲み放題で、一人５，５００円。
おあつらえ向き、とはこのことだが、、、

さーて、お料理はどんなもんなんでしょ？

ということで、まずは"お通し"。

これは、"イカゲソの酢の物"だな。

先付けにもう一品。
"ナスの煮物"。

お次は、お鍋！
タラとか、鳥とか入ってて、、、まぁ所謂"寄せ鍋"ですな。

続いて、刺身。
"マグロのカマ"、"サーモン"、"イカ"、それに"ホタテ"。

で、夜マック（笑）のハイライト！

骨付き"ナカオチ"。

こういうのが来ると、身を剥ぐ人と食べる人に分かれがちだが、、、
今日もその例に漏れず、食べる人に徹しさせていただいた（笑）。

料理の方は、まだ続き、、、
"もつ煮込み"に、

"なんとかカレイ（失念）"の煮たヤツ。

最後に、雑炊も付くが、自分はパス。

ちなみに、３時間歌い放題のカラオケもつくから、、、
まぁ、リーズナブルなのは、間違いないかな。。。

なにより、場所が場所だけに、月並みな宴会に飽きた時にはいいかもね！？

【さすがに・・・】

これは出なかった・・・（残念）　⇒ ★クリック！★

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2010年12月30日（木） | 刺身・煮魚・焼魚, 夜（エリアじゃないけど・・・）, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

Aランチ＠東都グリル　【築地場外　中華・洋食】

１２月に入り、正月の買出しのお客さんでだいぶ賑わってきた築地。

そんな最中、正月とは全く関係の無い、
牛テール肉を探してあっちのお店、こっちのお店と巡ってみたが、、、

なかった・・・（凹）

と、そんな深い悲しみを癒すべく、向かったのが「東都グリル」。

オーダーは、"Aランチ"と、ご飯の代わりに"キムチ豆腐"。

"キムチ豆腐"ってなあに？？？だったのだが、

そのまんまだった・・・

しかも、"A ランチ"のおかずは、ハムエッグに麻婆豆腐！
どんだけ、豆腐好きなんだ！の＞自分

ハムエッグはかなり大雑把（笑）。

麻婆は、にゃんか甘い・・・

まぁ、こんな日もあるさ・・・（呟）
テール肉どっかで売ってないかなぁ・・・（再呟）

【そういへば「ぴったんこカン・カン」で紹介されていた・・・】

この店のおせちが人気の様子！！　⇒ ★クリック！★

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2010年12月07日（火） | 中華, 洋食, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

場外丼＠河岸頭　【海鮮丼　築地場外】

こちらの日記の熱心な読者の皆様は御存じだと思うが、
自分はほとんど海鮮丼の類いを食べない。

その理由は、海鮮丼という料理の完成度の低さにある。

実際、どー見ても、寿司を握る技術がないから、
酢飯に刺身を乗っけるだけの海鮮丼をメニューに乗せているとしか思えない店が多すぎ。

なので、今年だしたこちらの本でも、
純粋に海鮮丼と呼べるカテゴリーの店では、唯一マグロ丼の「瀬川」を紹介するに留めた。

その中では、他の店がネタの盛り盛り合戦を繰り返す中、
「瀬川」が無駄なものをたさない、潔さを貫いていることを讃えた。

ということで、盛り盛り合戦には全く興味がないのだが、
唯一見るべきものがあるとすれば、ピンの盛り盛りメニューにしかない、、、

ということで「河岸頭」の場外丼と対峙する。

まぁ、写真とかでは何度も見ているので、
驚きには値しないのだが、実物が目の前に運ばれてきた時には、正直笑ってしまった。

とても、人間一人が食べられるボリュームには見えんぞ、これは（笑）。

一段目は、生のネタを敷き詰めた海鮮丼。
コレが、ネタのほうがご飯のより多いときているから、更に笑っちまう（笑）。

2段目は、いわゆるバラちらし！
ネタには、カニやイクラの他、アワビも乗った豪華版・・・

真ん中に乗った器に入っているのは、酸味のきいたジュレで、お好みでかけるように出来ている。
ご飯が酢飯じゃないのは、個人的には大歓迎だ！

で、ダイエットで小さくなった胃袋を広げまくって、格闘したが、、、
結局下の段１／５を残してギブアップ。。。

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2010年11月16日（火） | 寿司・海鮮丼, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

肉豆腐＆TKG＠きつねや　【築地場外　牛肉料理】

絶賛、リバウンド中！（苦笑）

ダイエット、第一部が終了し、普通の食事に戻してみたら、

ぬあんと４日で２．５ｋｇ増！

このままのペースで行くと、３週間もしないうちに３ヶ月の血と汗と涙の努力がフイに・・・

と、身の毛もよだつ恐怖心を抱えながら、昨晩はこちらのイベントに参加！

少しセーブしようかなぁ、、、と思いながらも、
もの凄く濃厚な"栗カボチャのポタージュ"やら、禁断の酒ワインやらをしこたま飲んでしまい、

恐恐体重計に乗ってみると、、、

ぬあんとこれまた吃驚の０．９Kg減！

で、少し安心したからという訳でもないのだが、
本日のランチは「きつねや」の"肉豆腐"。

ご飯はもちろん半分で、生卵でTKG！

牛肉も玉葱も、あいかわらずのクッタクタぶり。
TKGと一緒に飲み込んじまいますな、思わず（笑）

【話は変わりますが、今、、、】

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2010年10月27日（水） | その他牛肉料理, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

ほうれん草卵炒め・冷奴・味噌汁＠たけの　【築地場外　野菜か？】

【前日比】
体重　+0.2Kg
体脂肪率　+1.8%

なんなんだぁぁぁぁぁ、、、、この体脂肪率の増え方わぁぁぁぁ・・・（頭抱）

という驚愕の事実で始まった連休明け。

珍しく、昔一緒のお客さんを担当していた同僚と一緒に飯を食うことになった。

なら、シェアもできるし「たけの」か、、、
と向かったが、ぬあんと奴は勝手にブツ定食をオーダー！（呆気）

えーーーーっ、シェアしないのぉぉぉ？？？
と内心は思ったが、そこは奥ゆかし私、壁のメニューを舐めまわし、
自分用のメニューを組み立てる。

で、オーダーしたのが、、、、

ほうれん草の卵炒め煮に、

主食（笑）の冷奴。

やっぱ、この店では"豚天"でご飯食いてぇ！（心叫）

【何度もつぶやいちゃっているが・・・】

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2010年10月13日（水） | その他, 築地　場外 | コメント(0) | トラックバック (0)

水炊き＠鳥藤分店　【築地場外　鶏肉料理】

【前日比】
体重　-0．9Kg
体脂肪率　+0．7%

ダイエット生活を始めてから、ずーっと狙っていたのが、
「鳥藤分店」の"水炊き"！

だったのだが、真夏はメニューからなくなっていた。

で、やっと復活したと思ったら、こんどは水炊き用の鶏肉が入手できないとかで、
なっかなか食べることができなかったのだが、ようやく再開したとのことで行ってみる。

スープが美味いのは、相変わらずだが、

白菜はポン酢！
肉は塩がいい！と、個人的にそう思う。

結構、骨から身を外すのが難儀な身もあったが、、、
、
魚は骨があるから食べないって人もいるらしいんだが、
そういう人ってこういう肉も食べないのだろうか？？？

【お腹もいっぱいになったし、、、】

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2010年09月28日（火） | 築地　場外, 鶏肉料理 | コメント(0) | トラックバック (0)