築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

白焼きご飯@丸静 【市場外築地 うなぎ】

そろそろ梅雨もあけそうなので、鰻を食う!

で、むかったのが♪おひさしぶりねーぇ!♪の「丸静」。

ここの醤油せんべいみたいに、べっとりとタレがこびりつく蒲焼も魅力なのだが、
なんちゃって低糖質ダイエット継続中!

ということで、"白焼きご飯"にしてみる。


いんやぁ、白焼きもいいなぁ・・・
って、ご飯がすすんじゃって、結局完食。

うーむ、大丈夫なのかぁ、低糖質ダイエット???

 【土用の丑の日は26日!】

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アジフライ@ふじむら 【市場外築地 フライ】

4年ぶりとなる築地ガイドブックの見本誌がきた。

今回はすべて、築地でいちばんのお店だけに絞った決定版。



7月21日発売です。

 

おっ、もう予約始まってますね!⇒クリック!



何卒、よろしくお願いいたします。(深々辞儀)





さて、昨日も報告した通り、
只今、なんとなく低糖質ダイエット継続中。

というコトで、どこにいくか、もんの凄く悩んだのだが、
おかず充実の店がいいだろうということで、「ふじむら」で限定10食の"アジフライ"を頂く。

店内に私と同じく低糖質ダイエットをやっていると思しき女子がいて、ごはん抜きにしていたが、
自分はそこまで根性無いので、ご飯は少な目でオーダー。


おおっ、ここのアジフライは初めてだが、
築地の"アジフライ"の名に恥じぬ、青魚らしからなさ!(←表現ヘンだな・・・)

肉も厚いし、食べ応えもアリアリ、、、相変わらず、素晴らしいな、この店!(感心)。



隣の人が食べていた、"鮭といくらの親子丼"がやたらとうまそうだったなぁーーー(指舐)

 【親子丼、、、】

これがてんこ盛りになってんだもの!(笑)⇒ ★クリック!★



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焼き鳥丼@辰の字 【市場外築地 鶏肉料理】

ちょっと前になるが、
ギリー倶楽部主宰の「酒飲みダイエット」の会に参加した。

簡単に言うと、糖質のとり過ぎが肥満の原因なので、
食べるモノ・飲むモノを、なるべく糖質の少ないものに変えましょうということ。

カロリーとかはあまり気にしなくても良いし、
お酒も蒸留酒なら、いっくら飲んでも良いという素晴らしいダイエット法らしい。

これなら、出来るんじゃぁ、ありゃせんか!?



ということで、
低糖質な食事を心がけようとは思うものの、
よく考えてみると、もともと酒を飲んでいる時は、メシモノは食べない。

じゃ、どこで減らすかというと、ランチしかないのだが・・・
昼間っから酒を飲むわけにも行かず、、、
う?む、なかなか難儀じゃな、これは(頭抱)・・・

ということで、低糖質を気にしながら選んだのが、「辰の字」の焼鳥丼。

タレに甘みがほとんどなく、糖質は低そうなんだが、、、
ご飯残さず食っちゃ、ダメなんだろうな(苦笑)。



よく考えてみると、この店は夜は来たことがない!
そのうち(不吉笑)、、、だな。

 【鶏肉も、、、】

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玉子サンド&ツナサンド@ひよ子 【市場外築地 サンドイッチ】

心頭滅却すれば、メシ尚美味し!

普段から、そんなことばっかり、ほざいているジブンなので、
何かをしながら食事をすることは滅多にない。

が、どーしても昼休み中に見ておかなくてはいけないドキュメントがあったので、
「ひよこ」でサンドウィッチをつまみながらやることにする。

皆さんご存知の通り、「ひよこ」のサンドウィッチは妙に安い!

そのあまりの安さゆえ、オーダーの際にふとボリュームが心配になり、
ツナに加えて、卵もオーダーしてしまったら、、、結構、多い・・・(汗)


サンドウィッチに加えて"ホットドック"のオーダーも一瞬頭をよぎったなんて、
口が裂けても言えんな、、、書いてるけど・・・(笑)

レスカもつけて、780円!

やっぱりここのコスパは驚異的です。

 【今度は、、、】

これのサンドウィッチにしてようかな・・・!?⇒ ★クリック!★



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カルビ重@さとう 【市場外築地 牛肉料理】

なーんとなく、肉モード!

だったので、隣の「wanofu」の"ステーキ重"と、
アベベのべの結果、「さとう」で"カルビ重"を食う。


タレは、甘みはほとんど無く、ほんのりとニンニクが効いている・・・

肉もまぁ、悪くはないが、、、
丼にするのは、もう少し厚みのある肉のほうが好きだなぁ、自分は。。。

惜しいっ!(指鳴)

ということで、今度はお隣「wanofu」の"ステーキ重"も食べてみよう。

 

  【肉さえそこそこ良ければ、、、】

こんなので味付ければ、丼にもGood!⇒ ★クリック!★



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ネギトロ丼@うまいもの屋 【市場外築地 海鮮丼】

ウォッと、気がつけばもう6月も最終日ではないか!?

お陰さまで、GWからかまけていた原稿もようやく校了し、
無事、予定通り刊行できる運びとなった。

多分、20日頃の発売になるので、近くになったらまたご案内いたします。



と、今日のお昼は「うまいもの屋」の"ネギトロ丼"。


ごま油か何か入れているのか、どことなくエスニックな香りが・・・

副菜は"蒸し鶏"。
"とん汁"も相変わらず具沢山だし、
この店のコストパフォーマンスの高さは凄いなぁ・・・(感心)。

 【やっぱり、日本人は・・・】

これ好きだからなぁ・・・⇒ ★クリック!★



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たれめん@Bar SiSi 【市場外築地 麺料理】

OH!気がつけば、5月も末日。

んもぉ、銀行行ったり、郵便局行ったりと、
月末は忙しいったらありゃしない、、、、

で、まったく、ゆっくり食事をとっている時間がなくなってしまったので、
最近、浅草開化楼の麺をつかって油そばみたいなメニューを始めたと言う「Bar SiSi」へ。

メニュー名は"たれめん"というらしく、それにメンマをメンマと温玉をトッピングしてみたら、
温玉はサービスしてくれた、、、って、多分、皆にだな(勝手頷)。




卓上の説明にある通り、いわゆる和え麺。

開化楼らしい、ムシャムシャ食わせる麺が、特徴っちゃ特徴ですかな・・・

思えば、こういう油そばタイプの麺料理って、この界隈には皆無に近い。
ちょっと前まで、オールドファッションドなラーメンの巣窟みたいだったのを思うと、
隔世の感、大ありだな。

って、ここ数年、猛威を振った魚粉豚骨は、全然できて欲しくないけどね。。。(苦笑)

 【このモシャモシャ麺には、せめて、、、】

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しょうが焼き@とんき 【市場外築地 豚肉料理】

GWから書き続けている原稿が、よーやく終りが見えてきた。

残り数件となった店の一軒が、しばらくご無沙汰なので、行ってみよう思ったが、
時間を外してみたものの、いつもながら大行列だったので、あえなく断念。

踵を返して、こちらもご無沙汰の「とんき」でしょうが焼きをいただく。



ちょっとしょっぱかったけど、甘みが適度。
ターっプッりの生姜が

相変わらず、
ごはんをバクつくのために最強兵器だな、ここのしょうが焼きは!(笑)

 【ここのしょうが焼きは、一見、バラ肉にも見えますが、、、じつは、、、】

これなのです!⇒ ★クリック!★



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ラーメン&ライス、卵増し@とうがらし 【市場外築地 ラーメン】

ある寿司屋に行ったら、お休みだった(凹)。

で、気を取り直して、「とうがらし」へ来てみたら、
なんだかとっても、トッピングのバリエーションが増えてて、
マロニーなんかも加わっていた。

とはいへ、自分のオーダーはいつもの"ラーメン"&"ライス"、卵増し!

いつも通りにボッコボコでやってきた器から、
卵を一つサルベージ。ライスに乗っけてつぶし、麺につけても食べるのもGood!(親指上

クッタクタの玉葱やら、スプーンを吸った麺をおかずに御飯を食べるのもいいんだけど、
スプーンに御飯をのっけてスープに浸してたべるのもありだな(腕組)。

ぬあんと、最終盤で過去最大級の肉片発見!

日頃の行いですな。(大頷)

 【辛い麺のランキングでは、、、】

あの番組で絶賛されたアレが・・・⇒ ★クリック!★



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海鮮おこげ他@Nude 【市場外築地 バー・中華】

夜は一通りもまばらな築地6丁目に、ケーキ屋さんみたいな外観のBARが誕生!

Chinese Fusion Diningと銘打っているので、
"4種のソースのフライドポテト"と"海鮮おこげ"を食べてみた!


"海鮮おこげ"は想像以上に具沢山。
味もなかなか、ということで、、、この店は結構使えるかも。。。(北叟笑)

もうちょっとメニューが増えるともっと嬉しいけど。

 【さすがに、、、】

これはメニューになかったので、家で食べましょう!!⇒ ★クリック!★



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