築地市場を食べつくせ! ホームへ戻る

【お知らせ!】GOETHEの早起き特集で朝ごはん紹介

幻冬舎の「GOETHE」10月号で、築地のお薦め朝ごはんを紹介しています!


20代、30代の若手ビジネスパーソンから広まった朝活も、
とうとう「GOETHE」読者まで来たとは・・・



偉いなぁ、皆・・・(感心)



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【お知らせ】ラジオに出たり、イベントに出たり、、、

【その1】ラジオにでます。
 7月10日(日)に、「安住紳一郎の日曜天国」(TBS)にゲストとして出演します。
番組は10:00からですが、自分がでるのは11:00からの30分位の予定です。
 生放送は初めてなので、ちゃんとしゃべれるか、、、不安です!(笑)



【その2】イベントに出ます。
 7月25日(月)にお台場のカルチャーカルチャーで開催される、「ゆる専ナイト!?ゆるい専門家たちが集うスローな夜?」に出演します。いろいろ、会ってみたい専門家の方が勢ぞろいするので、私自身も楽しみにしているイベントです。チケットはこちらで!⇒クリック! 前売りのほうが、500円お得です。



【その3】新しい本が出ます。
 7月13日(水)に東京書籍から「東京駅近 居酒屋名店探訪」という新しい居酒屋のガイドブックが発売になります。今回は、東京スカイツリーの完成を控えて賑わいをみせている下町エリアと、山手線内各駅から徒歩五分以内にある居酒屋の名店をご紹介しています。
 前作、「東京居酒屋名店三昧」でもご一緒した藤原法仁さん、浜田信郎さんに加え、今回は「くにろく東京食べ歩き」のくにろくさんが新たに執筆陣に加わってくれました。若い人の参加で、オヤジ色が少し薄まった、、、か、どうか、是非本屋さんで手にとって確認してみてください。



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【お知らせ】グルマンに続く受賞のご報告です!

広島の丸徳海苔さんの販促パンフレット、「御海苔献立帳」が、
「第32回広島広告企画制作賞」の「パンフレットの部」で金賞を受賞しました! 

掲載されているレシピは、料理研究家のうーらさんと私が担当させていただきました!

グルマンに続いて、今年二つ目の受賞報告です。
今回は、お手伝いをさせていただいただけですが、、、何にせよ、めでたいことです(万歳三唱)。



丸徳海苔さんの受賞報告はこちら⇒クリック!

広島新聞に掲載された受賞報告記事はこちら⇒クリック!



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【お知らせ】築地のアプリが出来ました!

iPhone/iPadアプリ「築地王の築地手帳」がリリースされました。

このアプリには、築地のおいしいお食事処の情報や、
お買物情報がコンパクトにまとまっていますので、
ダウンロードしておいていただければ、
身軽に築地歩きをお楽しみいただけると思います。。

発売記念キャンペーンで、今なら通常の半額でお求めいただけます。
キャンペーンは期間限定ですので、ダウンロードはお早めにお願いいたします。

ダウンロードは、こちらから!⇒★クリック★



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【お知らせ】更新されました。今回は煮魚です!

連載させていただいている、ごちまるのページが更新されました!

今回は、近年急激に人気が出た、あの魚も紹介しています。



ぜひご覧ください!⇒★クリック!★



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【お知らせ!】更新されました!

連載させていただいている、ごちまるのページが更新されました!

今回は、「魚をうまくする技」が駆使された、あれです!



ぜひご覧ください!⇒★クリック!★



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【ご報告】グルマン世界料理大賞準グランプリ受賞!

去る3月3日、フランス・パリにて、
料理本のアカデミー賞と呼ばれるGOURMAND世界料理本大賞が発表になりました。

ガイドブック部門でグランプリの最終候補に選んでいただいていた、
拙書「築地これ食べるならここ!」(東京書籍)ですが、、、















準グランプリ(2位)に選んでいただきました!(万歳三唱)

こちら↓が授賞式での発表の瞬間!

帯が外されてしまい、ちと間抜けですか・・・




ご声援いただいた皆様に心より御礼申し上げます。(深辞儀)


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【お知らせ!】 お台場でイベントやることなりました!

「フェティッシュダディーのゴス日記」のジュネさんと、

「春は築地で朝ごはん」のつきじろうさんと一緒に、

築地のトークイベントをやることになりました。


日時は、3月12日(土) 18:00
場所は、お台場のカルチャー・カルチャー

昔から、ジュネさんのファンの皆様!
「つきじろうさんってどんな人だろう?」と思っていらっしゃっていた皆様!

是非、ふるってご参加下さい!

詳細はこちらです!⇒クリック!



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【お知らせ!】魚河岸横丁のお味噌汁出ました!

マルコメから、
築地場内・魚河岸横丁にある2軒のお寿司屋さん監修のお味噌汁が発売になりました。

一見は、行列で有名な「大和寿司」、もう一軒は貝へのこだわりで知られる「岩佐寿し」です。

カップもあります!

実はこの商品の誕生に自分も少しだけ絡んでおりまして、発売を楽しみにしておりました。

で、早速試食!

こっちが「大和寿司」の"あらだし仕立て汁"。

こちらが「岩佐寿司」の"貝だし汁"。


「大和寿司」の"あらだし仕立て汁"は、具に魚の身とネギと海苔。
海苔が効いているで、おにぎりとの相性が良さそうです。

一方の「岩佐寿し」の"貝だし汁"はその名の通り、貝のだしが強烈で、
飲み過ぎた朝の力強い味方になってくれそうな一杯。

いずれも、インスタントとは思えない出来!
贔屓目なしに、これは飲んでみていただきたいと思います。

ぜし!



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【お知らせ!】4年ぶりに築地のガイドを書きました!

4年ぶりの築地ガイド、

「築地 これ食べるならここ!」(東京書籍)が

7月21日に発売になりました!

今回の本のテーマは、「築地でいちばんの店を選ぶ!」。

といことで、新しい店、昔からの店、別け隔てなく、
今、築地で「いちばん」のお店のみを選びました。

中身をぎゅーっと濃く、
コンパクトに持ち運びやすいサイズにしました。

是非、お手に取ってみてください。
よろしくお願いいたします。



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