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| 2005年10月1日 （土） |
| 肉抜き脂抜き中華＠とある中華レストラン 【番外】 |
＊アップする前に、消してしもたので（泣）、後ほど再生の予定。 |
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| 2005年10月2日 （日） |
| 大ラーメン＠源流 【ラーメン】 |
| 油抜き中華の反動か、、、肉モードのスイッチが入り、 昨夜はステーキハウスで、３００ｇの肉塊を平らげたのに続き、 今日のお昼も肉料理を食いに「源流」へ！ もちろん“チャーシュー”が目当てだったのだが、 時間が遅く、敢え無く売り切れで、オーダーは“大ラーメン”。  やっぱ肉も重要だなぁ・・・ |
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| 2005年10月3日 （月） |
| マグロブツ＆深川煮＠江戸川 1540円 【場内】 |
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さあてと１０日ぶりに、社会 ではなく会社復帰！ いつの間にか１０月に突入していたのだが（笑）、 １０月といえば衣替え。 築地も秋のお魚が続々と登場する季節。 特に、１日は牡蠣の解禁日。 今日は、解禁日後初の営業日ということで、場内をチェックしにいくと、 軒並み「カキフライ開始」の張り紙！ いきなり行く？ と思わないこともないこともなかったんだが（どっちや？＞自分）、 貝つながりで、前回空ぶった「江戸川」の“深川煮”にする。  もち、“ブツ”も！  結構甘めの味付けで、ご飯にジャバジャバかけて食べるのが正解。 ※メニューには“深川丼”もある。 “ブツ”も、味噌汁も、いつも通り美味しいし、、、 復帰ランチにこの店を選んだ自分を褒めてあげよう！ |
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| 2005年10月4日 （火） |
| 牡蠣バター＆ウィンク＠たけだ 1330円？ 【場内】 |
| 昨日も書いたが、牡蠣が解禁になったので、 昨シーズンから始めたカキブログを再開させようということになった。 今シーズンからはフライに限定せず、間口を広くカキ料理ならなんでもＯＫ！ ということで、タイトルも「カキタベ」に一新！ では、早速と言うことで、、、場内「たけだ」で今シーズン初オイスター。 オーダーは“カキバター”に“ウィンク”である。   おおおお、、、、そうそう、このチョコレートを食べ過ぎた時のような鼻の奥が熱くなる感じ！まだ小粒だけれど、濃いぃぃぃでんなぁ！ うまうまです（満面笑）。 |
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| 2005年10月5日 （水） |
| かき揚げそば＆卵＠まるよ 650円 【場外】 |
| おっかしいなぁ・・・？？？ アイドル歌手並みのハードスケジュールが予想されたので、 いつもより１時間以上早くオフィスに行ったのに、危うく昼飯抜きになりそうになった！ ご存知の通り、ちゃんとしたご飯を食べないと死んでしまう体質なので、 急ぎに急ぎ、なんとかギリギリ、クイックランチの時間だけ絞り出して、危うく命拾い（苦笑）。 ＤＮＡの訴えに従って、「まるよ」でそばを食う。  ここのおそばって、こんなに量多かったけ？？？ おそば自体はなんてことないんだけど、、、桜海老が効いてる、かき揚げは美味しい。 いじょ ＜クイックランチは感想も薄いらしい（笑） 【おしらせ】 今週末から、場外市場でイベントが開催されます。 詳しくはこちらをご覧下さい。→  |
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| 2005年10月6日 （木） |
| ヤナギガレイの一夜干し＠高はし 2300円 【場内】 |
| １３：００までに新宿に行かなくてはいけなかったのだが、 「高はし」で、“ヤナギガレイの一夜干し”をやるとの連絡をもらっていたので、 早めランチ。 「高はし」の一夜干しといえば、キングオブ焼魚の小甘鯛は何度も食べているが、 実はもう一品の定番である“ヤナギカレイ”は一度しか食べたことがない。 （そういえば、去年は“ノドグロの一夜干”も食べたな・・・）  カレイはもともとが平べったいので、塩気強め部分が多くて嬉しい！ 食べづらいのが玉にキズっちゃ玉にキズで、 箸が下手なので、食べきるまで２０分以上かかってしまった（苦笑）。 サービスで何切れか付けてくれた“メジマグロ”が滅茶美味で、超お勧め。 明日は“カキ豆腐”も始めるようだし、「高はし」も秋モードですな。 ちなみに“アンコウ”は来週かららしいので、請うご期待！ |
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| 2005年10月7日 （金） |
| カキ・車海老フライ定食＠八千代 1400円 【場内】 |
| 一日の解禁を受けて、リニューアルオープンした「カキタベ！」。 皆様、なかなか精力的なオイスター活動を展開中のご様子（微笑）！ 「したらば私めも...」と言うことで、今週２度目のカキ料理！ ２日前に“カキバター”でスタートした、今シーズンのオイスターライフだが、 本命カキフライは、場内・フライモノの雄「八千代」でスタート。 オーダーは“カキ・車海老フライ定食”１，４００円！   中はジュンワリ、ジュぅスィー！（右手親指上） “海老フライ”も、相変わらず味濃厚！ やっぱ「八千代」のフライは美味いでんなぁ・・・（深頷） |
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| 2005年10月8日 （土） |
| 小Ｗ＠メグ二郎（ラーメン二郎目黒店）【ラーメン】 |
| 三連休初日。 今日は久々に遠出しようかと思っていたのだが、行こうと思っていた店の名前も最寄り駅も失念。 調べても調べても分からずじまいで、断念を余儀なくされる。 ※どなたか南武線沿線で、“塩タンタン麺”を出す店をご存知ありませんか？ 更に、ヤンキース対エンジェルスのディビジョンシリーズをみていたら、遠出どころかレイトランチの時間となり、結局いつもの「メグ二郎」で、これまた、いつもの“小Ｗ”を食うことに。  時間帯が悪かったのだろうか？？ 結局ヤンキースは負け、土俵際に追い込まれてしまった。 戦前から分かっていたことだが、投手力不足の感は否めず、 勝敗の行方は、ほぼ先発投手の出来次第。 この分では、仮にエンジェルスに逆転勝ちすることが出来たとしても、 ホワイトソックスには勝てそうにない。 昨日、ＮＹはテロ厳戒態勢にあったそうだが、 「ビン･ラーディンの呪い」からは抜け出れないのか！？ |
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| 2005年10月9日 （日） |
| 本丸塩ラーメン with 帆立ワンタン＠本丸亭元町店【ラーメン】 |
| ３：００ＡＭまで「２４」を見て、慌てて就寝。 ５：００ＡＭに起床して、ヤンキース対エンジェルス戦を見ようと思ったら、 雨で中止だった（大欠伸）。 ま、ヤンキースにとっちゃ、いい休養になったんじゃなかろうか・・・！？ さて、お昼は横浜にできた本丸亭の支店。 厚木の本店はなかなかいけず、多少なりとも近場に支店が出来たのは、 交通弱者の自分にとっては嬉しい限りである。 オーダーは、“本丸塩ラーメン”に“帆立ワンタン”。  最近なんでもかんでも出汁に放り込む、主張のないスープに出くわすが、 この店のスープはその対極の、「余計なものを足さない」美味さで、 料理人のセンスの良さが垣間見れる。 麺は平打ちで、こちらも好きなタイプだし、しょうゆ味の染みたチャーシューも美味い。 難を言えば、突発的にオーダーした“帆立ワンタン”。 帆立の存在感が弱いので、ワンタンを追加するのならオーソドックスに“肉”か“海老”にした方がよさそう。 とはいえ、トータルの満足感はとっても高いので、是非再訪したいと思ふ（例によって何時になるかは全く不明（苦笑））。 帰り道、中華街で我が家お気に入りの「太胡」の肉まんを購入して帰宅。 明日は、一歩も家から出ずにダ〜ラダラダ〜ラダラする予定（満面笑）。 【お知らせ】 先日の伊勢・志摩美味いもの紀行を「味な旅・旅の味」に格納しました！ |
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| 2005年10月10日 （月・休） |
| 鮭茶漬け＆太胡の肉まん＠ウチ【番外】 |
| 世間では体育の日らしいが、自分にとってはただの休日（笑）。 「たまには外出しない一日を過ごしてみよう！」 という極めて、体育の日らしくない非活動的なプランを実行。 で、予め用意してあったのが、「昭和食品」の“昔ながらの超辛口紅鮭”。  出汁は、「秋山商店」の“血合い抜き”と「吹田商店」の“道南の南茅部の昆布”で贅沢にとり、香り付けにしょうゆを少々。 ほぐした鮭の身をご飯に乗っけ、「丸山海苔店」の“こんとび”を散らし、出汁をかけると、、、  と、コレだけでは足りるはずもないので、、、 昨日中華街で買ってきた“肉まん”も食べる。   目下のところ我が家では肉以外の具がフンダンに入った「太胡」の肉まんがお気に入り！ ココで一句 肉まんで しみじみ思ふ 秋到来 【おしらせです】 詳しくはこちら↓をご覧下さい。 |
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| 2005年10月11日 （火） |
| いくら丼＠寿司寛 800円【築地】 |
| あ”〜、ヤンキース負けたぁ・・・ しかも、松井がスコアリングポジションにランナー置いて、４度も凡退．．． ビンラーディンの呪いは来年に持ち越しです・・・ 今日のお昼は、「魚竹」の近くに２月ほど前に出来た「寿司寛」。 このお店は週代わりでランチメニューを変更しているようで、、、 今週は今が旬の“いくら丼”、、で、もちのろんで、それを食う。  周りに敷かれた卵の甘さがアクセントになっており、なかなか良いンでは？ しかもたったの８００円ということで、これは買いでしょう．．． 握りもあるようなので、しばらくしたらまた来るとしよう。 |
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| 2005年10月12日 （水） |
| スペシャルランチ＠芝蘭 2500円【はじぎん】 |
| 爽やかな秋晴れの空とは裏腹に、今一のらず、、、 気分を晴らすには、身体を動かすのがいいのでは！？ ということで、「はじぎん」の「芝蘭」まで行ってみる。 “陳麻婆”を食べようと思っていたのだが、 オーダー直前に“スペシャルランチ”に目が行ってしまい、突発的にオーダー。 ちなみに内容は、“秋ナス高菜漬香冷菜”、“芝海老チリソース煮”、“陳麻婆豆腐”、で2,500円。   一方、“エビチリ”は、酸味が控えめな上、まろやかな味で食べやすい。 両者を較べること自体には意味はないのかも知れないが、一品選ぶとしたら“エビチリ”の方がスキ。 尤も、セットメニューでは“エビチリ”も“麻婆”もハーフポーションなので、値段を考えると複数人で普通のランチをオーダーし、シェアした方がかなりお得。 ここは、麺モノの方がいいのかなぁ・・・と思って、 前回の記録を見てみたら、、、ありゃりゃ（笑）。 また行かなきゃ（苦笑）。 |
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| 2005年10月13日 （木） |
| アンコウ煮＠高はし 2300円【場内】 |
| 「高はし」にてアンコウ解禁！の報を受け、場内へ！ と、とはいえ掲示板にも書いたとおり、自分的には今日アンコウを食べるつもりは全くなく、 席に着いても“カキ豆腐”や、“カツオ刺”、はたまた久々に“秋刀魚”か、迷いに迷ったのだが、結局、口をついて出たのは「ア」「ン」「コ」「ウ」の４文字（苦笑）。  皮のプリプリや、肝の滑らかな舌触りなどは十分堪能できた。 今の時期のサッパリ味を味わっておいて、 本格的に寒くなってから、改めて食べ較べて見るのも一興かも！？ 【おしらせ】 以前お知らせした、ベリーベリーサタデーですが、 放送日が変更になり、明日１５日ではなくなりました。 決定いたしましたら、改めてお知らせいたします（御辞儀）。 |
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| 2005年10月14日 （金） |
| つけ麺大盛＠手打めん処 つきじ【築地】 |
| 昨晩は「５時から作家塾」の唐沢明さんと、「築地で食べる」の担当編集のＫさん（ちなみに彼は今をときめく「さおだけ屋」の担当でもある）と、「やまだや」で飲む。 “カツオの塩たたき”うまぁ〜〜〜！ という訳で（笑）、、、お昼時は食欲がなく、何も口にしないまま午後の打ち合わせに突入。 終わったら、４時だった（苦笑）。 ようやっと胃袋も活動し始めたようだったので、 昨夜「やまだや」に向かう途中で見かけた「手打麺」の店に行ってみるが、休憩中。 仕方がないので、手打つながりで「手打めん処 つきじ」で“中華つけ麺”を食う。  この辺じゃ珍しい平内のピラピラ麺も、つけ麺にすると表面のべた付きが気になるし、 つけ汁も力不足の感は否めない．．． チャーシューは美味いのだが、、、ここでは汁麺の方が全然スキだな・・・ |
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| 2005年10月15日 （土） |
| 日向鶏チャーシュー麺＠らーめん有明九段下店 【ラーメン】 |
| 髪切に二子玉へ。 その後、出版社へ言って、発売前の最終チェック。 ということで、、、 ♪ぱんぱかぱ〜ん！♪（鬼嫁風） ようやっと、タイトルと発売日が決まりました。 タイトルはぁ〜、、、 「築地王のまるうまグルメ帳」。 アスコムから、１０月２９日（土）発売です。 ※詳しくは、後日紹介ページを作ります。何卒、よろしくお願いいたします（深々頭下）。 お〜〜〜っと、ランチのことを書くのを忘れるところであった（笑・頭掻）．．． 向かったのは、二子玉から一本でいける九段下の有明。 鶏のチャーシューの評判が良いようなので、オーダーは“日向鶏のチャーシュー麺”に“地玉子の半熟仕上げ”。  別にこれ、ラーメンにしなくてもいいなぁ、、、 実際、歯応えシッカリのここの麺と相性いいとは言えないし。 で、残ったスープに入れて食べるように、洗い米なるものが用意されているのだが、、、 これもただスープにご飯を入れるだけなので、妙に貧乏臭い、、、 反対に良かったのが、鶏のチャーシュー。 今まで、ブタではなく鶏で作ったチャーシューで美味いと思ったことはなかったのだが、 この鶏チャーシューはスープとの相乗効果でなかなか！ 食材のマッチングが、いかに重要かを教えてくれるラーメンってことですね（苦笑）。 |
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| 2005年10月16日 （日） |
| 弟子屈醤油＠弟子屈＋鮭イクラご飯 1200円 【ラーメン】 |
| 雨降りにつき、近場でランチ！ 向かったのは、大森に出来た「弟子屈」（「てしかが」って読むらしい）。札幌に本店を持つ店らしい。 “鮭冬葉塩ラーメン”という塩味のラーメンが人気のようだが、 あえて券売機の左端にあった“醤油”と、期間限定の“鮭イクラご飯”をチョイス。   その分、スープが熱々でこれからの季節に向いている。 ゲンコツを主体にしたトンコツと鶏だけをダシにしたスープだそうだが、 オイルの効果か、かな〜り香ばしく、なかなか美味い。 コシの強い麺とスープとの相性も良く、かなり好印象。 季節柄、“鮭イクラご飯”には、生イクラが使われているのを期待したが、 残念ながら生ではない。とはいえ、脂の乗った鮭も使っているし、ご飯自体も美味しいし、 これはこれでかなり美味い。 なかなか良いお店が出来ましたね（笑）。 近いうちに、塩や味噌を食べにくると思われます・・・近いし（笑）。 |
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| 2005年10月17日 （月） |
| カキフライ with タルタルソース＠とんき（「き」は七三つ） 1200円 【築地】 |
| 今週は鼻からビジィー！ さらに雨降りということで、久々、「とんき」でカキフライ。 ※カキタベもよろしく！（手振）  と一瞬、頭に？が浮かぶ位、外の衣はカリッカリ！ その分、中のカキにもシッカリと火が入っていて、ややジューシー感に欠ける。 自分は、カキの場合、レアめよりはウェルダン気味の方が好みなので、問題なしだが、 じゅんわ〜主義の人には、やや物足りないかも！？ なんか、このクリスピーな“カキフライ”食べたら、 無性にメンチが食べたくなったりして（笑）。 |
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| 2005年10月18日 （火） |
| ぼんじり弁当＠鳥藤 500円 【場外】 |
| そこはかとなく疲労感の漂う今日この頃．．． 午前中、私用でお休みしたこともあり、午後のスケジュールが パパンのパン（苦笑）。 ゆるりと外でお昼を食べている時間がど〜しても捻出できず、、、 こんな時のための非常食、「鳥藤」の“ぼんじり丼”をオフィスで食す。  考えたくもないのだが、忙しさはここ数日続く見込み・・・ 明日は、無事更新、というか、無事お昼を食べることが出来るのだろうか・・・？？ |
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| 2005年10月19日 （水） |
| 会議弁当＠会社【番外】 |
| 何度も書いていると思うが、自分はキチンとした食事をとらないと死んでしまう体質である。（注：嘘ですよ。念のため！（笑）） 死んでしまう体質なのだが、、、今日という今日は昼飯抜きを覚悟せねばならぬほど多忙。 で、完全に腹をくくっていたのだが（笑）、昼時、所属部署の全体会議に招集される。 ぬわんと、この会議の存在すら完全に忘れていた。 しかも、昼飯つきだと（笑）・・・ 会議弁当が大大大だぁ〜いっ嫌いなのも、何度も書いている通りで、 前回は弁当手配係の若者に、入れ知恵までしたのは記憶に新しいところである。 今日は、会議そのものの存在すら忘れていたので、もちろん事前工作は一切なし！ ということで、餌が出てくるのを覚悟していたのだが、 ぬわんと、弁当の包みには「人形町今半」の文字！ どうやら、前回で学習したらしい・・・ えらいゾ、若者！ 舐めてかかっていたので、カメラの準備なく、今日は写真なし。 ちなみに、中身は牛肉を甘辛く煮たヤツに、帆立と鮭フライでござんした。 も ちっと張り込んでくれたら、パーフェクトだったな（笑）。 |
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| 2005年10月20日 （木） |
| インディアンカレー＠えすと【カレー・はじぎん】 |
| 引き続き多忙中！ トイウコトデ、 こ、これは昼飯抜き！？ 死刑宣告にも似た、この恐ろしい言葉が脳裏をよぎった頃、 どこからともなくカレーの香りが・・・ 誰かが、テイクアウトをオフィスに持ち込んだらしい．．． 気がついたら「えすと」で、“インディアンカレー”をオーダーしておりました。   |
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| 2005年10月21日 （金） |
| 刺盛定食＠高はし 1300円【場内】 |
| ふぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ぅ（大溜息） よぉ〜やっと、人間らしい食生活にカムバック！ 「カキタベ」がＹＡＨＯＯ！に登録されたり、なんだりと、 報告事項が山積しているのだが、、、おいおい追っかけます（頭下）。 復帰第一弾は「高はし」。 “カキ豆腐”でも食べて、「カキタベ」のエントリー増加に貢献しようかとも思っていたのだが、メニューに無かったので、今日は無難に“刺定”。   どれも、身が引き締まって水っぽさがまるで無いのはさすが！ 下は、サービスで出してくれた、本マグロの皮からはいだ本物の“ネギトロ”。 ホンノリ甘く、思わず笑っちまいますな。 やっぱ、人間らしいお食事って素晴らしい！ 人間だもの・・・ 【お知らせ】 黒板をクリックして、ご覧下さい！  |
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| 2005年10月22日 （土） |
| つけめん＠六厘舎 1050円【ラーメン】 |
| 朝っぱらから、目一杯気の重〜〜〜〜〜い用事をこなしたため、遠出意欲ゼロ。 近場の未食店ということで、木曜日に発売になった石神本２００６（正式タイトルはもっと長い） にも紹介されているという「六厘舎」へ。 オーダーは、“つけめん”に“ブタのせ”。   写真でも確認できる通り、どかっとのったカツぶし粉が支配的。 で、一口目で頭に浮かんだ言葉は、、、猫まんま（笑）。 決して、好きな味ではないが、これはこれで成り立ってたりする。 ゴワンゴワンの麺との相性もいいし... 自分が座った後、あっと言う間に行列が出来て、結構人気のようです。 |
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| 2005年10月23日 （日） |
| 小Ｗ＠メグ二郎（ラーメン二郎目黒店） 600円【ラーメン】 |
| 昨日行った「六厘舎」と同じく、石神本２００６に大井町の「味香美」が紹介されていた。 確かこの店、２度ほど行った記憶があるだが、一度目は比較的好印象で、二度目は全く駄目だったような気が・・・ 記憶が曖昧なまま行って、ババを引いてしまっても馬鹿なので、昔の日記を見返していると、 何度も出てくる肉塊の写真に刺激されてしまい、二郎モードがスイッチオン！ 今月、２度目の「メグ二郎」行きとあいなった。  ちと、しょっぱさが控えめだったな。 【お知らせ】 １０月２９日発売の「築地王まるうまグルメ帳」の表紙が発表になりました！ 是非ご覧下さい！ |
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| 2005年10月24日 （月） | ||||||||||||
| ランチにぎり１．５＠鮨つかさ 2830円【築地】 | ||||||||||||
| 当「築地市場を食べつくせ！」が、 Ｙａｈｏｏ！の 今週のオススメ（秋の味覚特集）サイトに選ばれました！ （万歳万歳） 結果、昨年１２月、「カキタベ！」がNiftyのDaily Portalに紹介された時を大きく上回る １００００アクセスを達成！ もうＹａｈｏｏ！には、足を向けて寝られません！ って、Ｙａｈｏｏ！がどこにあるのか知らんが（笑）・・・ という訳で、新しくこのサイトを見に来てくれた人も多いと思うので、 今日のお昼は久々に「鮨つかさ」で、“ランチにぎり１．５人前”。
“イクラ”美味い！ ちなみに、ここのお寿司が２９日発売になる 「築地王のまるうまグルメ帳」の表紙を飾っています！ |
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| 2005年10月25日 （火） |
| 酸辛湯麺＠ふぢの 870円【場内】 |
| 理由は定かでないが、今日は朝から鶏モード。 「ととや」「鳥芳」等々、頭の中でシミュレーションしているうちに、 「鳥藤」の油林鶏風から揚げに辿り着き、、、 結局、「ふぢの」の“酸辛湯麺”を食うことに。（＜酸っぱいものつながりということらしい（笑））  ↑毎日この店に来てそうなおじさんの真似をして、巻いたトコを２枚追加オーダー 塩気が比較的強いのは場所柄だが、 今日のは記憶にあるより、酸味もトロミも強い気がしたなぁ．．． 隣の人が食べていた“中華丼”が、強烈に美味そうだったのだが、 次回まで覚えている自信は、、、まるでない！（胸張笑） |
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| 2005年10月26日 （水） |
| 鳥汁そば＠さらしなの里 1050円【築地】 |
| 午後の打ち合わせの準備で、ノーマルランチアワーはパス！ 打ち合わせ後に食事に出るも、１５：３０では選択肢は極めて少ない。 特に確認もせず、勘に任せて「さらしなの里」にいってみると、 「開いてて良かった！」セブンイレブン。（＜古っ！） せっかくだから、“カキ天”とかないかと訊いてみるが、 「カキは12月から」とのコト。 （だってさ！＞カキタベメンバー） で、結局食べたのが“鳥汁そば”。  肉も柔らかくて、いい！ 昨日から、引きずっていた鳥モードがようやく治まりました。 さて、、、（咳払）、 夏から、週末ず〜っとネットカフェに篭って書いていた本が、ようやくできました。（万歳万歳）  自分で、言うのも何なんですが、、、ハッキリ言って予想以上（笑）。 今年、築地のガイドブックが各社から、計７冊でる予定ですが、、、 これ以上のモノが作れるなら見せて欲しいと、胸を張って言える出来だといってもいいかと... 今週末、２９日（土）発売となりますので、是非、本屋さんで手にとって見てください。 特に、他から出ている築地のガイドブックが並んでいたら、是非較べてみてください。 その差は、歴然です！ 詳細説明用のページも作りましたので、是非、ご覧下さい。よろしくお願いします（深々頭下）。 |
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| 2005年10月27日 （木） |
| 黒ムツ煮＠かとう【場内】 |
| 「築地王のまるうまグルメ帳」の発売間近！ だからって訳でもなくもなくなくもない（＜どっちや！？） ので、結構バッタバタ。 とは、いふものの、最近、魚離れが著しいので、 なんとかやりくりをして、場内へ。 今日は「かとう」で“黒ムツ煮定食”。  魚の身を解して煮汁をタップリ含ませて食べるのが良いですな・・・（微笑） |
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| 2005年10月28日 （金） | ||||
| あいなめフライ＆半カキフライ＠たけだ【場内】 | ||||
| Amazonで「築地王のまるうまグルメ帳」の予約が開始され、 今日で３日目。ちょくちょく、売上げランキングをチェックしていると、、、
と「築地王」本の行く末も気になるとコトではあるが、 一方で、カキタベのニューエントリー増加にも貢献せねばならぬ。 といふことで、今日はカキのなんかにしようと思った次第。 真っ先に頭に上ったのは、未食の「豊ちゃん」の“生がきのアタマ”。 一応、店頭までは行ったのだが、、、、 実は（口篭）、、、実は（尚口篭）、、、 生がきはあんまり得意ではないので（苦笑）、 このメニューは他のメンバーに委ねたいと思ふ。 （任せた！＞カキタベメンバー） で、代わりに向かったのが、明日放送の「ベリーベリーサタデー」で 森三中を案内した「たけだ」。 夏からメニューに上がっている“アイナメ”をご主人自ら強烈プッシュされていたので、 カキ半分をつけて食う。  で、カキフライは大分カキが大きくなってきたようで、味も濃い目。 ここは、割とシッカリ火を通す方なので、どっかの誰かみたいに生が苦手な人にはいいかもね（笑）！？ |
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| 2005年10月29日 （土） |
| ラーメン＆味玉＠うま馬【ラーメン】 |
| いよいよ「築地王のまるうまグルメ帳」の発売日！ 朝方、この三人を連れて築地に行ったときの「ベリーベリーサタデー」を見てから、  待ち合わせは八重洲ブックセンターだったので、ランチは東京駅キッチンストリートの「うま馬」。 前職で「キャナルシティー博多の経済波及効果」を調査した際、確か博多の店にも行った記憶があり、しかも結構お気にだったような気がするので、東京進出の話を聞いた時には結構嬉しかったりしたのだが、開店後聞こえてきたのは芳しくない話ばかり。 すっかり行く気が失せ、放置していたら、な〜んと早くも一年が経ってしまった。 という訳で（＜どういう訳や！）、オーダーは“うま馬ラーメン”に“味玉”。  お土産ラーメンだった自分にとっては、むしろ懐かしく受け入れやすい味だったりして（笑）。 店のどっかに「中華そば風とんこつラーメン」とかなんとか書いてあった気がするが、 確かに豚骨バリバリのスープよりは、なじみやすいかも。 ただ、コシのない乾麺のうどんのような平打麺はなんとかした方がいいかも．．． あ、チャーシューは特にコメントすべきことなし！（こんなトコだけ、博多ラーメンらしくせんでもねぇ（苦笑））。 食後、「あっ、あの店は担当が違うんでぇ・・・」云々かんぬんと 眠ったいことを言う営業の若者を叱責しつつ、 東京駅周辺、日本橋、有楽町、銀座、汐留、新橋、と計１５軒の本屋さんにＰＯＰを設置。 一杯、積んでありましたぁ・・・ 皆さん、何卒よろしく！（深辞儀） |
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| 2005年10月30日 （日） |
| 辛しマーボ担麺野菜増し＋小ライス＠辛さの極地 吾郎 920円【ラーメン】 |
| のっけからなんなんですが、、、 こちら↑をご覧下さい。 さて、今日のお昼は学芸大学の「辛さの極地 吾郎」。 「中本」チックな辛いラーメンを出すとのことなので、“辛しマーボ担麺野菜増し”に小ライスをオーダー。  辛さも「食べるのがツライ」という超激辛の域の手前で絶妙に留まっており、 食べ終える頃、ちょうど汗が噴出すくらい。これから冬場にかけてなかなか良さげである。 断面が丸く、表面がツルツルの太麺は好みとは違うが、大きなマイナスになるほど嫌ではない。 電車に乗って、わざわざ出かける価値があるかって言われると、首を捻らざるを得ないが、近所にあれば２〜３ヶ月にいっぺんのローテーションには入るかな・・・？ |
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| 2005年10月31日 （月） |
| すき焼き膳＠福ろく寿 1890円【築地】 |
| 朝一で、新宿のお客様のところへ、、、 スピリッツを読みふけっていたので、しばらく気がつかなかったのだが、 埼京線って異常に乗客少なくない！？ 朝９時台後半で乗車率２０％（目測）って、大丈夫なんだろうか・・・？ 自分としたことが、今日のランチをどこで食べるか決めずに出てきてしまったので、 古い記憶を辿って、伊勢丹の香味屋に行ってみるが、 どうもとっくの昔に退店してしまっていたようで、思いっきり空振り。 仕方がないので、築地に戻り最近“すき焼き膳”を始めた「福ろく寿」へ。   それににしても、、、肉の質もボリュームもやや不満。 今んとこ、この辺で昼間にすき焼きが食べたくなったら、 「吉澤」しか選択肢がないのは寂しいなぁ・・・ |
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