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| いつ行くか？賢いスケジュールの立て方の続き 築地市場が一番込むのは、なんと言っても年末です。 １２月は２０日を過ぎたあたりから、急に人が増え始め、最終週なんか、それこそ、足の踏み場もない状態になります。 もちろん、買出しのお客さんが増えるので、こんな状態になってしまうのですが、当然、飲食店も滅茶苦茶混みます。 言うまでもなく、こんな時に出かけるのは、賢いとはいえません。正月向けの商品ですら、早めに買って冷凍しろと河岸の人からも薦められるほどです。 と、年末はこんな感じで、ものすごく混むのですが、年があけると、築地は一気に暇になります。大体、成人式を過ぎてしばらくする位まで、こののんびりムードが続くのが、例年のパターンのようで、、、 実は、この時期に来るのが、 一年中で最もお勧めです。 なんといっても人が少ないので、人気のすし屋でも、時間帯によっては、並ばなくて済むかもしれませんし、更に、この時期に旬をむかえる魚が、他の季節に比べて圧倒的に多いので、より美味しい魚に出会えるからです。 人と反対の時期に行動するのが、混雑をさけるコツなら、旬のものを食べるのが、美味しいものを食べる最大のコツ。 その両者が重なる年始こそ、築地に遊びにくるベストシーズンなのです！ |
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