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| いつ行くか？賢いスケジュールの立て方 少し前の話ですが、あるＯＬさん向けの情報誌の編集の方から「築地の特集をしたいので、ご協力いただきたい」という趣旨のメールをいただきました。 特に断る理由もないので、お目にかかることにいたしました。 やってきたのは、２０代後半の編集の方とライターさん。ご両名とも女性です。 ＯＬさん向けの築地案内の特集にしたいとのことだったのですが、のっけから「築地で人気のお寿司屋さんに、並ばずに入れる、穴場の時間帯や裏技があったら教えてください。」という、ぶっ飛んだ質問をされました。 一瞬、真面目に答えていいのか迷い、「築地で人気のお寿司屋さん」とは、具体的にどこの店を指しているのかを訊いてみると、いつでも行列の場内の店の名前を挙げます。 半ばあきれて「そんなもんありません！」と答えたことろ、二人して、シュンとしてしまうもので、「朝、５時の開店前」とか、「電車も止まってしまう豪雪の日」とか、あらん限りの空いてそうな時間帯や日を挙げてみました。 が、結局、ご満足いただけなかったようで、出来上がった雑誌では、とってもとって小さな扱いになってしまいました。（笑） さて、この話でも登場したように、「並ばなくてもいい」「穴場」時間帯についての質問は、結構頻繁に訊かれますが、、、基本的にそんなもんないと思ってください。 大体、あなたが「行きたい・行きやすい」と思う日や時間帯は、他の人にとっても「行きたい・行きやすい」時間で、だからこそ混雑するのです。 そもそも「並ぶのが嫌」なのは、心情的には理解できますが、美味しいものを食べるには、そのくらいの労を惜しむべきではないというのが、個人的な私の意見です。 それでも、どうしても「並ぶのが嫌」だとしたら、人気店にこだわらず、初めっから「穴場」の店に行くべきで、日時で何とかしようとするのは、なかなか難しいと思います。 厳しいですが、現実です。 「それでも、この日よりは、この日の方がまだ空いてるんじゃないか！？」と思ったあなた、 「賢いスケジュールの立て方２」でその辺りをご案内いたしますので、続けてお読みください。 |
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